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Manteiga de Amendoim e Girassol

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Manteiga de Amendoim e GirassolIngredientes da Manteiga de Amendoim e Girassol:

  • ½ xícara [chá] de amendoins torrados sem pele
  • ½ xícara [chá] de sementes de girassol sem casca
  • Óleo de amendoim, girassol ou milho,
  • 4 colheres [sopa] de açúcar orgânico
  • 1 colher [sopa] de melado de cana
  • 1 colher [sobremesa] de cacau em pó
  • 1 colher [sobremesa] de essência de baunilha

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Frango com Molho de Amendoim 04

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Frango com Molho de Amendoim 04Ingredientes:

  • 1 peito de frango em tiras já cozido
  • 1 cenoura ralada
  • ½ pepino cortado em palitos
  • ½ abacate cortado em palitos

Molho:

  • 1 colher [sopa] de manteiga de amendoim 100% natural
  • 1 colher [sopa] de amendoins torrados sem sal, picados grosseiramente;
  • Raspa de ½ lima
  • Sumo de ½ lima
  • 1 colher [sopa] de molho de soja (reduzido de sal, de preferência)
  • ¼ de colher [sopa] de gengibre ralado
  • ¼ de colher [sopa] de alho ralado (ou picado muito finamente)
  • ½ colher [sopa] de folhas de menta picadas

Modo de Preparar:

  • Num recipiente grande, misture bem todos os ingredientes do molho.
  • Junte o frango e os vegetais.
  • Misture novamente para o molho ficar bem distribuído.
  • Divida por duas tigelas e sirva.

Fonte: http://www.receitasdedieta.pt – Portugal (foto: Receitas de Dieta)