Arquivo da tag: Manjericão

Lasanha ao Pesto 04

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Lasanha ao Pesto 04

Ingredientes:

  • 2 ¼ xícaras (chá) de folhas desidratadas de manjericão
  • 4 dentes pequenos de alho esmagados
  • 8 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • ½ xícara (chá) de pinolis (ou nozes ou avelãs) levemente tostados
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ou grana padano ralado
  • Raspas de 1 limão cerca de 2 colheres (sopa)
  • 3 xícaras (chá) de ricota feita de leite semidesnatado
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 pacote (250 g) de massa para lasanha
  • 2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado
  • 220 g de muçarela light, cortada em tiras finas.

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Espaguete Integral com Pimentões e Linguiça

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Espaguete Integral com Pimentões e Linguiça

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem, para usar separadamente;
  • 2 linguiças de frango (cerca de 180 g) cortadas em rodelas bem finas
  • 3 dentes de alho picados
  • 5 pimentões (cerca de 800 g) cortados em fatias finas
  • Pimenta-calabresa em flocos a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de manjericão picado e algumas folhas inteiras para decorar
  • 360 g de espaguete integral
  • Sal e pimenta moída na hora, a gosto.

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Macarrão de Arroz com Brócolis Light

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Macarrão de Arroz com Brócolis Light

Macarrão de Arroz com Brócolis LightIngredientes:

  • 400 g de macarrão de arroz tipo penne
  • 1 l de água filtrada
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos
  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • ¼ xícara (chá) de nozes trituradas

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