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Danoninho Caseiro Light com Calda de Manga

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Ingredientes:

  • 250 ml de leite desnatado quente;
  • 1 pacote de gelatina light sabor morango;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 250 ml de leite desnatado frio.

Calda de manga:

  • 1 manga cortada em fatias;
  • 1 colher [sopa] de mel;
  • ½ copo de água.

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite quente.
  • Depois coloque no liquidificador junto do leite frio e o iogurte.
  • Bata tudo até virar um creme consistente.
  • Despeje em taças individuais ou em uma travessa única de vidro e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas.
  • Leve os ingredientes da calda no liquidificador, bata até que dissolva e depois leve ao fogo brando para reduzir o líquido.
  • Despeje por cima do danoninho.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Robalo com Salada de Manga

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Ingredientes:

  • 1 robalo de 800 g limpo, sem escamas e sem a cabeça;
  • Molho de peixe a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Óleo para fritar

Salada:

  • 450 g de manga verde com casca cortada em tiras finas
  • 1 minicebola picada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo peneirada
  • 7 pimentas-malaguetas picadas

Modo de Preparar:

  • Abra o peixe ao meio no sentido do comprimento, extraindo a espinha dorsal e as laterais.
  • Tempere-o com o molho de peixe e o suco de limão e leve-o para fritar em uma frigideira com bastante óleo quente.
  • Retire e escorra-o sobre papel-toalha.
  • Reserve.

Salada:

  • Em uma vasilha, misture a manga, a minicebola, o açúcar e as pimentas.
  • Disponha o peixe frito em uma travessa e coloque a salada por cima.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salada de Manga 05

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Salada de Manga 05Ingredientes da Salada de Manga 05:

  • Folhas de alface
  • Folhas de acelga
  • 2 colheres [sopa] de milho doce (enlatado)
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 tomate cortado em pedaços
  • 1 manga pequena cortada em pedaços pequenos
  • Salsa picada a gosto
  • Cebola desidratada para saladas a gosto

Molho:

  • 2 colheres [sopa] de azeite,
  • 1 colher [sopa] de limão
  • 1 colher [café] de alho em pó
  • 1 colher [café] de mostarda
  • Flor de sal q.b.

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Bolinho de Camarão com Molho Apimentado de Manga

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Bolinho de Camarão com Molho Apimentado de MangaIngredientes do Bolinho de Camarão com Molho Apimentado de Manga:

Massa:

  • 250 g de camarões secos e dessalgados
  • 1 cebola pequena em cubos
  • 1 tomate pequeno em cubos
  • 1 pimentão pequeno
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 1 colher [sopa] de coentro picado
  • 100 ml de maionese
  • Suco de limão
  • 50 g de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho apimentado de manga:

  • 1 manga média
  • 50 ml de requeijão
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres [sopa] de molho de pimenta
  • 1 pimenta-dedo-de-moça, picada, sem sementes.

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