Arquivo da tag: Mandioquinha

Bolinho de Micro-ondas Light de Mandioquinha

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Bolinho de Micro-ondas Light de Mandioquinha

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioquinha cozida e amassada;
  • ½ colher (sopa) de sal;
  • 1 xícara (chá) de farinha sem glúten;
  • 1 colher (chá) de fermento químico;
  • Farinha de rosca para empanar.

Recheio:

  • ½ kg de frango cozido e desfiado;
  • 1 tomate picado;
  • 1 cebola picada;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Temperos a gosto.

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Sopa de Feijão-Branco com Grão-de-Bico e Costelinha

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Sopa de Feijão-Branco com Grão-de-Bico e Costelinha

Sopa de Feijão-Branco com Grão-de-Bico e CostelinhaIngredientes:

  • 2 copos de feijão-branco (sem cozinhar);
  • 1 copo de grão-de-bico
  • 500 g de linguiça calabresa;
  • 300 g de paio;
  • 500 g de costelinha de porco cortada;
  • 100 g de bacon em pedaços pequenos;
  • 1 batata média;
  • 4 mandioquinhas;
  • 1 cenoura média;
  • 4 copos de água;
  • Alho e cebola a gosto;
  • Tempero a gosto;
  • Suco de 1 limão;
  • Sal a gosto;
  • ½ copo de azeite;
  • Pão italiano;

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Sopa de Capelete 06

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Sopa de Capelete 06

Sopa de Capelete 06Ingredientes:

  • 1 mandioquinha;
  • 1 cenoura;
  • 1 batata;
  • 1 tomate, sem pele e sem sementes;
  • ½ cebola;
  • 1 fatia larga de abóbora ;
  • 1 dente de alho;
  • ½ peito de frango;
  • 200 g de coxão mole, patinho ou qualquer outra carne de cozimento rápido;
  • Noz-moscada, sal e pimenta a gosto;
  • Azeite;
  • 500 g de capelete;
  • Queijo parmesão;

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Croquete de Mandioquinha com Queijo 02

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Croquete de Mandioquinha com Queijo 02

Ingredientes:

  • 300 g de mandioquinha cozida (salgada e amassada)
  • 300 g de queijo parmesão ralado grosso
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Croquete de Mandioquinha com Queijo 01

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Croquete de Mandioquinha com Queijo 01

Ingredientes:

  • 100 g de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de creme de queijo
  • 300 g de mandioquinha cozida e espremida
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 gema
  • 1 caldo de frango
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

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