Arquivo da tag: Maizena

Frapê de Maracujá e Coco

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Ingredientes:

  • 6 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco light
  • 2 ovos
  • 2 1/2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 1/2 xícara (chá) de suco natural de maracujá
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 40 colheres dosadoras de adoçante

Modo de Preparar:

  • Leve uma panela ao fogo com 1/3 do leite, o leite de coco, as gemas e a maizena.
  • Mexa até engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.
  • Depois, junte o suco de maracujá, bata no liquidificador, coloque num recipiente e misture o iogurte, FINN e as claras previamente batidas em ponto de neve.
  • Leve ao congelador ou freezer durante aproximadamente 2 a 3 horas.
  • Na hora de servir, bata no liquidificador com o leite restante.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Gelatina com Creme Rosado

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Ingredientes:

  • 1 leite condensado
  • Morangos para enfeitar
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 copo (americano) de leite
  • Água fervente
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 gelatinas de morango

Modo de Preparar:

  • Prepare 1 gelatina de acordo com instruções da embalagem
  • Coloque em taças individuais pela metade
  • Para obter um efeito bonito, leve as taças à geladeira de alguma forma que fiquem inclinadas
  • Coloquei um apoio e encostei na parede da geladeira, assim a gelatina ficou inclinada na taça
  • Quando endurecer prepare a segunda parte da sobremesa
  • Dissolva a outra gelatina em 1 copo de água fervente, reserve
  • Leve ao fogo o leite condensado com a maisena dissolvida no leite
  • Mexa até ferver
  • Deixe esfriar e misture a gelatina reservada e o creme de leite
  • Complete as taças com o creme e enfeite com morangos
  • Leve à geladeira até endurecer

Fonte: http://www.receitasdabia.com.br

Pêra de Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 2 peras;
  • 1/4 xícara (chá) de suco de laranja;
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas;
  • 2 colheres (sopa) de raspas de laranja;
  • 1 colher (chá) de maizena;
  • 1/4 xícara (chá) de água;
  • 1 pitada de canela em pó;

Modo de Preparar:

  • Lave muito bem as peras sob água corrente.
  • Corte as peras ao meio, no sentido do comprimento.
  • Com uma faquinha, retire as sementes.
  • Disponha as metades numa assadeira refratária;
  • Coloque os ingredientes restantes numa tigela refratária, misture e deixe cozinhar no forno micro-ondas por 2 minutos, em potência alta;
  • Retire a calda do forno micro-ondas e distribua sobre as peras.
  • Cubra a assadeira refratária com uma tampa plástica própria para uso em micro-ondas;
  • Leve as peras ao forno microondas e deixe cozinhar por 5 minutos, em potência alta;
  • Retire a assadeira do forno micro-ondas e deixe descansar por 5 minutos.
  • Sirva morno.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com

Torta de Iogurte e Maracujá

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Ingredientes:

  • 1/2 pacote de biscoito maizena triturado (100g);
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 1/2 xícara de chá de ricota amassada;

Recheio:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • 2 caixas de gelatina sabor maracujá;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 xícaras de chá de iogurte natural;
  • 1 xícara de chá de polpa de maracujá sem sementes;

Calda:

  • Polpa de 2 maracujás;
  • 1 xícara de chá de água;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de maizena;

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes da massa.
  • Forre o fundo de uma forma com essa massa e leve para gelar por 1 hora.
  • Hidrate a gelatina sem sabor no leite e leve ao fogo para dissolver.
  • Junte a gelatina de maracujá e bata no liquidificador com os ingredientes restantes.
  • Despeje sobre a massa. Volte a geladeira por mais 3 horas.
  • Para a calda, misture a polpa dos maracujás, a água, o açúcar e a maizena.
  • Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
  • Deixe esfriar e despeje sobre a torta.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com

Sorvete em Camadas

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Ingredientes:

  • 3 gemas de ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a mesma do leite condensado)
  • 1 pitada de Sal temperado
  • 2 latas de leite
  • 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 claras de ovo
  • 1 lata de creme de leite gelado

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes da primeira camada e leve ao fogo para engrossar.
  • Coloque numa travessa.
  • Misture os ingredientes da segunda camada e leve ao fogo para engrossar.
  • Coloque cuidadosamente por cima da primeira camada.
  • Bata as claras em neve, junte o creme de leite e o açúcar, misture bem e coloque cuidadosamente por cima da segunda camada.
  • Leve ao congelador.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com