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Maionese Caseira Rápida

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Ingredientes:

  • 2 gemas
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 1 1/2 xícaras de azeite

Modo de Preparar:

  • Deite as gemas; o sal, a mostarda, o vinagre e o sumo de limão na misturadora.
  • Junte até obter uma massa uniforme.
  • Mantendo a misturadora a funcionar, derrame lentamente em fio o azeite, mantendo um fluxo fino e uniforme.
  • Junte até obter um molho espesso e cremoso.

 

Fonte: http://www.receitassimples.com.br 

 

Sanduíche de Salsicha no Forno

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de forma sem casca
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 3 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
  • 300 g de queijo prato fatiado
  • 10 salsichas cortadas ao meio no sentido vertical
  • 100 g de azeitonas picadas
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Unte com margarina uma fôrma retangular.
  • Coloque uma camada de pão, uma camada de maionese, cubra com tomate, salsicha, azeitona, queijo e polvilhe o orégano.
  • Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
  • Por último feche com uma camada de pão, passe a maionese e leve asse no forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar um pouco e desenforme.
  • Corte em fatias e sirva.

Dica: Substitua a maionese por requeijão.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Frango Crocante na Laranja

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Ingredientes:

  • Pedaços de frango cru
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 pacote de sopa de cebola (pó)
  • 3 colheres sopa de maionese

Modo de Preparar:

  • Deixe o frango no suco da laranja por 1 hora.
  • Misture a sopa de cebola à maionese fazendo uma pasta.
  • Passe essa pasta pelos pedaços de frango, coloque em uma travessa e vá ao forno até que asse o frango e ele fique corado e crocante.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Assado Gostosinho

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Ingredientes:

  • 1 kg de carne (alcatra ou coxão mole), em um só pedaço
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese e com o sal e a pimenta do reino.
  • Passe sobre a carne, untando bem os lados.
  • Leve ao forno, em uma assadeira retangular, virando de vez em quando para corar por igual, por cerca de 1 hora.

Fonte: Celina Ribeiro – http://www.culinaria-receitas.com.br

Risoto Praiano

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 xicara (sopa) de óleo
  • 1 xicara (chá) de azeitonas verdes cortadas
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xicara (chá) de arroz
  • 2 latas de atum em conserva escorrido
  • 1 vidro de maionese (250 gramas)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 cebola média picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aquecer o óleo em fogo médio e dourar a cebola e o alho.
  • Adicionar a cenoura e refogar por 2 minutos.
  • Junto o arroz e refogar por mais 2 minutos.
  • Colocar água, o sal e tampar a panela.
  • Abaixar o fogo e cozinhar por 15 minutos, retirar do fogo adicionar o atum, as azeitonas e a maionese misturando delicadamente.
  • Polvilhar com cheiro-verde e servir em seguida.  

Fonte: http://www.receitagostosa.com