Arquivo da tag: Maionese

Torta Verde Amarela

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • 110 g de margarina
  • 2 gemas
  • 2 a 3 colheres (sopa) de água

Recheio:

  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • 2 claras em neve

Modo de Preparar:

Massa:

  • Peneire os ingredientes secos, junte a margarina, as gemas e, aos poucos, junte a água até obter uma massa uniforme.
  • Forre uma fôrma de fundo removível, untada e enfarinhada, com a massa aberta.

Recheio:

  • Misture bem os ingredientes e recheie a massa.
  • Asse em forno médio pré-aquecido, por um período de 30 a 35 minutos.

Dica: Faça enfeites na torta com sobras da massa, pincele com gema e asse normalmente.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

Salpicão de Frango à Mineira

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango grande
  • 1 pote de 500 g de maionese
  • 1 pacote de batata palha
  • 300 g de uvas passas
  • 1 lata de milho
  • Sal, azeite, cebola, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe e desfie o peito de frango
  • Rale a cenoura em ralo grosso para ficar em tirinhas, escalde a cenoura já ralada em água quente
  • Escorra e esprema com ajuda de um pano limpo
  • Misture a cenoura, as uvas passas, a batata palha e o milho escorrido, misture com as mãos
  • Depois de misturar acrescente a maionese e os temperos

Fonte: http://www.tagostoso.com

Salpicão Exótico de Mortadela

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Ingredientes:

  • 200 g de repolho cortado em tiras finas
  • 300 g de mortadela cortada em tiras finas
  • 2 cenouras cortadas em tiras finas
  • 100 g de uvas passas
  • 1 maçã pequena picada
  • 100 g de batalha palha
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) catchup
  • 50 ml de azeite
  • 250 g de maionese
  • 100 g de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture o repolho, a mortadela, as cenouras, as uva passas e a maçã.
  • Tempere com a mostarda, o catchup, o azeite, a maionese, o creme de leite, o sal.
  • Sirva sobre folhas de alface e as batatas palha

Fonte: http://www.fcardeal.com.br

Baby Beef 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de alho triturado
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 ½ kg de baby beef
  • 2 cubos de caldo de picanha
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar os cubos de caldo de picanha para diluírem em água até ferver.
  • Colocar a peça de baby bife em uma fôrma.
  • Fazer furos na peça de baby beef e jogar a água com os caldos de picanha diluídos.
  • Colocar o sal sobre a peça de carne.
  • Passar em cima da carne a pasta feita com o alho, a cebola picada, a maionese e a mostarda.
  • Cobrir com papel alumínio e levar ao forno para assar por 2 horas em fogo alto.
  • Retirar o papel alumínio e colocar para dourar.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Pão Sírio com Salada Colorida

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de milho em lata escorrido
  • 4 tomates cortados em cubos
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 ovos cozidos duros picados
  • Sal e azeite a gosto
  • 3 pães sírios grandes
  • Batata palha a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque os ovos numa panela, cubra com água e leve ao fogo.
  • Quando a água ferver, conte 10 minutos e desligue o fogo.
  • Escorra a água, espere os ovos esfriarem, descasque-os e pique-os.
  • Ponha-os numa tigela grande.
  • Acrescente à tigela com ovos o milho, os tomates picados, a salsinha picada, a maionese, mais sal e azeite a gosto.
  • Misture tudo muito bem.
  • Corte cada pão sírio ao meio, formando duas metades iguais.
  • Recheie cada metade de pão com a salada.
  • Por último, coloque um pouco de batata palha em cada sanduíche.
  • Sirva.

Fonte: http://www.colmagno.com.br