Pasticcio

Pasticcio
Pasticcio
Ingredientes:
  • ½ kg de macarrão penne cozido
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho moídos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1,5 kg de carne bovina moída
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de canela
  • 4 folhas de louro
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 copo de água
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 ½ litro de leite
  • 8 ovo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 gema de ovo para pincelar

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Macarrão Rápido ao Forno

Macarrão Rápido ao Forno

Macarrão Rápido ao Forno

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 g de queijo cremoso
  • 1 lata de creme de leite
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 300 g de queijo muçarela em cubos pequenos
  • 300 g de presunto em cubos pequenos
  • 500 g de massa curta cozida al dente
  • Queijo parmesão ralado a gosto

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Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Ingredientes:
  • 500 g de macarrão tipo fusili
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 75 g de azeitona sem caroço e picada
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 400 g de grão-de-bico cozido escorrido
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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