Muffin Light de Maçã 01

Ingredientes:

  • 3 maçãs sem casca e picadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ colher (chá) de fermento químico em pó
  • Quanto baste de sal
  • 1 colher (chá) de canela da china em pó
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 240 g de iogurte desnatado
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 1 ovo batido
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (chá) de raspas de laranja

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Rosca de Maçã 01

Ingredientes da Rosca de Maçã 01:

Massa:

  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 30 g de fermento fresco
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 700 g de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 maçãs ácidas
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de gordura vegetal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água

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Torta Vienense

Ingredientes da Torta Vienense:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara (chá) de manteiga.

Recheio:

  • 1 kg de maçãs;
  • Suco de 1 limão;
  • 100 g de passas sem caroço;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colher (café) de canela em pó;
  • 2 colheres (sopa) de rum;
  • 5 biscoitos Maria ou Maizena;
  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga derretida;
  • 1 gema.
  • Manteiga para untar;
  • Farinha e açúcar para polvilhar.

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