Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina light
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 3 maçãs verdes cortadas em gomos
• ½ colher (chá) de canela
• 1 colher (café) de extrato de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de uva-passa

Massa:

• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• ½ xícara de leite desnatado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de adoçante próprio para forno
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de sal
• 2 claras em neve

Modo de Preparar:

• Em um pirex retangular médio, disponha as maças cortadas em gomos, a água, o suco de limão, a canela, a baunilha, e as uvas-passas.
• Leve ao forno micro-ondas, em temperatura alta, por três minutos.
• Enquanto isso prepare a massa.
• Em um pote, adicione: as gemas, o cacau em pó, o adoçante e bata na batedeira por três minutos.
• Retire e junte o leite e a farinha, de maneira alternada.
• Junte o fermento, o sal, e por último, a clara em neve, mexendo com delicadeza.
• Retire as maçãs do forno e distribua toda a massa de chocolate reservada, em colheradas, sobre a maçã.
• Leve ao forno alto por 12 minutos, retire, verifique se está cozido.
• Caso contrário volte ao forno por mais cinco minutos.
• Sirva morno, de preferência acompanhado por sorvete de baunilha.

Fonte: http://www.danimayumi.com.br