Ingredientes:
- 8 cenouras raspadas e picadas
- 4 maçãs verdes fatiadas
- 1 pedaço de 5 cm de gengibre fresco
Modo de Preparar:
- Passe todos os ingredientes por uma centrífuga.
- Sirva imediatamente.
Suco de Cenoura Picante
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Suco de Maçã, Uva e Hortelã
Ingredientes:
- 150 g de framboesa fresca
- 150 g de morango fresco
- 1 maçã verde ou vermelha sem caroço cortada em fatias finas
- 8 folhas de hortelã fresca
- 750 ml de limonada gelada
- 750 ml de suco de uva gelado
Modo de Preparar:
- Com um garfo, levemente amasse as framboesas em uma tigela.
- Transfira para um jarro.
- Adicionar os morangos, a maçã, a hortelã, a limonada e o suco de uva.
- Misture bem.
- Sirva.
- Adicione gelo se preferir.
Fonte: http://www.aguadoce.com.br
Salada de Repolho com Maçã Verde
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de repolho branco
- 2 maçãs verdes
- Suco de ½ limão-siciliano
- 4 colheres (sopa) de uvas-passas sem sementes
- ¼ de xícara (chá) de vinho tinto de mesa
- 1 colher (chá) de alho laminado crocante
- Pinoli, cheiro-verde, sal e pimenta a gosto.
Molho de iogurte:
- 1 copo de iogurte grego natural
- 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
- 1 dente de alho ralado
- 1 colher (sopa) de folhas de hortelã picada
Modo de Preparar:
- Lave e higienize bem os ingredientes.
- Fatie o repolho finamente, tempere com sal e pimenta. Reserve.
- Corte as maçãs em pedaços não muito grandes e coloque o suco de limão.
- Coloque as uvas-passas em um recipiente e junte o vinho, deixe descansar por 20 minutos.
- Em uma tigela ou saladeira coloque o repolho fatiado, a maçã verde, os pinolis e as uvas-passas escorridas.
- Tempere a salada com o alho laminado, sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
- Mexa bem os ingredientes da salada de repolho com maçã verde e leve à geladeira.
- Sirva a salada gelada.
Molho de iogurte:
- Em um recipiente limpo e seco, misture bem os ingredientes e tempere com pimenta e o sal a gosto.
- Utilize esse molho como acompanhamento de saladas, carnes ou aperitivos.
- Conserve o molho de iogurte na geladeira.
Fonte: http://saladas.blog.br (foto: Divulgação Saladas)
Salada à Moda Húngara
Ingredientes:
- 6 batatas médias cortadas em cubos pequenos,
- 3 xícaras (chá) de água,
- 1 colher (chá) de sal,
- 1 colher (sopa) de óleo,
- ½ kg de filé de frango cortado em cubos pequenos,
- 1 maçã verde média picada,
- 2 colheres (chá) de páprica doce,
- 1 frasco de maionese,
- Creme de alho,
- 1 pé de alface pequeno.
Modo de Preparar:
- Em uma panela, coloque as batatas, 2 xícaras (chá) de água e o sal.
- Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até que as batatas fiquem macias.
- Escorra e deixe esfriar.
- Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango.
- Adicione, aos poucos, o restante da água e cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio.
- Deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture as batatas; o frango, a maçã, 1 colher (chá) de páprica e a maionese.
- Coloque em uma travessa e decore com a alface.
- Polvilhe o restante da páprica e sirva em seguida.
Fonte: http://www.cybercook.com.br
Salada de Bacalhau Light 03
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau em postas dessalgadas;
- 3 maçãs verdes;
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
- 1 ¼ kg de batata;
- 1 porção de pimentão amarelo cortado em rodelas;
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas;
- 4 ovos cozidos;
- 1 cebola pequena ralada;
- Cheiro-verde picado;
- Azeite de oliva a gosto;
- 12 azeitonas sem caroço.