Sopa de Frutos do Mar 08
Responder
Arquivo da tag: Lula
Penne Mar do Japão
Penne Mar do Japão
Ingredientes:
- 700 g de penne
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 colheres (sopa) de molho de ostra
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 100 ml de saquê culinário
- 1 echalota (cebola-roxa) grande ou 2 pequenas, picadinhas
- 35 g de alga wakame
- 4 folhas grandes de alga nori
- 700 g de lulas limpas, sem os tentáculos, cortadas em anéis,
- Granulado Knorr sabor “peixe com camarão”
- 350 g de cogumelos shimeji inteiros
- Cebolinha cortada bem pequena
- 1 fio de óleo de oliva
Sopa de Frutos do Mar Light com Açafrão
Sopa de Frutos do Mar Light com Açafrão
Ingredientes:
- 300 g de lulas;
- Vôngoles e mariscos;
- ½ cebola média picada;
- 1 colher (sopa) azeite;
- 300 ml de caldo de galinha light;
- 300 ml de creme de leite light;
- Açafrão a gosto.
Arroz com Frutos do Mar 01
Arroz com Frutos do Mar 01
Ingredientes:
- 400 g de arroz
- 4 camarões grandes
- ½ kg de camarões pequenos
- ½ kg de lulas limpas
- 100 g de ervilhas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 8 mexilhões
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- Salsa a gosto
- Sal a gosto
- Azeite o suficiente
- Colorau
Piranha com Pirão Carioca
Piranha com Pirão Carioca
Ingredientes:
- 8 filés de piranha sem pele
- 20 mexilhões cozido em água e sal
- 20 camarões grandes com casca crus
- 3 xícaras (sopa) de lula cortada em anéis crua
- 1 colher de (sopa) de mostarda em grãos levemente moída
- 2 pimentões vermelhos cortado em 4
- 2 pimentões amarelos cortado em 4
- Cheiro-verde para peixe a gosto
- 3 colheres (sopa) de molho tártaro
- 4 colheres (sopa) de alcaparras
- 1 caneca generosa de chope claro
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de farinha de milho fina
- 2 cebolas de cabeça fatiadas
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto