Ingredientes da Lula Estufada com Cerveja:
- 400 g de lulas limpas
- ½ pacote de sopa de cebola
- 150 ml de cerveja
- 100 ml de leite
- Salsa picada a gosto
Lula Estufada com Cerveja
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Talharim aos Frutos do Mar
Ingredientes:
- 3 dentes de alho picado
- ½ cebola picada
- 150 g de lula
- 150 g de polvo
- 150 g de marisco
- 150 g de camarões pequenos
- 1 pacote de talharim
- 2 caixas de molho de tomate
- Sal, salsa e coentro a gosto
Zarzuela Típica
Ingredientes da Zarzuela Típica:
- ½ xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de salsão picado
- ½ colher (sopa) de tomilho
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 500 g de atum limpo em pedaços
- 500 g de lagostim limpo
- 500 g de merluza limpa e em pedaços
- 500 g de mexilhões
- 300 g de lula limpa em pedaços
- 300 g de camarão médio limpo
- 4 tomates cortados sem sementes
- 3 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias picadas
- 2 folhas de louro
- 1 lagosta limpa e cortada em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Espaguete Integral com Frutos do Mar Grelhados
Ingredientes:
- 500 g de espaguete integral
- 400 g de camarão médio
- 400 g de anel de lula
- 250 g de mexilhões
- 1 lata de milho
- 2 dentes de alho
- 1 cebola-roxa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Cozinhe o espaguete integral até ficar al dente e reserve.
- Numa frigideira, grelhe os frutos do mar separadamente, por 5 minutos cada e reserve.
- Na mesma frigideira frite a cebola cortada em pétalas, só para grelhar e ficar crocante.
- Em seguida acrescentar 2 dentes de alho em laminas, até dourar com bastante azeite.
- Junte o macarrão, os frutos do mar, o coentro e o milho.
- Mexa por 2 minutos, desligue e sirva.
Salada Morna de Polvo e Lula 02
Ingredientes da Salada Morna de Polvo e Lula 02:
- 700 g de polvo
- 650 g de lula
- 12 g de pimenta-dedo-de-moça
- 100 ml de vinagrete de caju
- 12 g de coentro
- 150 g de mix de brotos
- 90 g de castanha-de-caju
- Caldo de legumes o quanto baste
- 1 laranja em rodelas
Vinagrete de caju:
- 500 ml de suco de caju concentrado
- 200 ml de azeite
- 20 ml de suco de limão
- 50 g de tapioca granulada
- 10 g de sal e pimenta