Lombo de Porco com Tâmara e Caqui Seco

Lombo de Porco com Tâmara e Caqui Seco

Lombo de Porco com Tâmara e Caqui Seco

Ingredientes:
  • 2 kg de lombo de porco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Suco de 2 laranjas ácidas
  • 1 xícara (chá) de tâmara, sem caroço, cortada em tirinhas
  • 1 xícara (chá) de caqui seco cortado em tirinhas
  • Folhas de louro para decorar

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Lombo Folhado 01

Lombo Folhado 01

Ingredientes:
  • 1 peça de lombo de porco com 2 kg
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 pacote de massa folhada pronta crua
  • 4 tabletes de caldo de carne
  • Alface-crespa para decorar
  • Gema para pincelar
  • Suco de 1 limão

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Bucatini ao Molho de Gengibre com Lombo

Bucatini ao Molho de Gengibre com Lombo

Bucatini ao Molho de Gengibre com Lombo

Ingredientes:

  • 1 embalagem de Bucatini Grano D’Oro Adria
  • 600 g de lombo cortado em tiras
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
  • 100 g de champignon em fatias
  • 20 g de gengibre picado
  • ½ l de suco de laranja
  • 1 l de molho de tomate
  • 3 dentes de alho picados
  • Queijo parmesão ralado
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 cebola picada

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Lombo de Porco Recheado com Linguiça

Lombo de Porco Recheado com Linguiça

Lombo de Porco Recheado com Linguiça

Ingredientes:

  • 1 lombo de porco de 2 kg
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 folha de louro picada
  • 500 g de linguiça calabresa defumada, moída
  • 1 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 2 ½ xícaras (chá) de suco de laranja

Molho:

  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras

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