Caçarola de Batata-Doce com Linguiça Colonial

Caçarola de Batata-Doce com Linguiça Colonial

Caçarola de Batata-Doce com Linguiça ColonialIngredientes:

  • 1 kg de batata-doce descascada, cortada em rodelas;
  • 600 g de linguiça colonial (pode usar calabresa), cortada em rodelas finas;
  • 1 talo de salsão cortado bem fininho;
  • 5 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 tomates sem pele, picados;
  • Salsinha para decorar;
  • Sal a gosto.

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Risoto de Funghi e Linguiça

Risoto de Funghi e Linguiça

Risoto de Funghi e LinguiçaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
  • 6 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Queijo
  • 250 g de linguiça
  • 100 g de funghi hidratado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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