Shake Caseiro de Morango

Shake Caseiro de Morango

Ingredientes:

  • 10 morangos médios
  • 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
  • 200 ml de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de mel
  • 1 pote de gelatina de framboesa diet ou light pronta
  • Gelo a gosto (opcional)

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Mousse de Laranja Light com Leite

Mousse de Laranja Light com Leite em Pó

Ingredientes:

  • 50 ml de água fria;
  • 50 ml de água quente;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 40 g de gelatina diet;
  • 8 cubos de gelo;
  • 4 laranjas;
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
  • 1 colher (café) de raspas de limão.

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Torta de Ricota Light com Uva-Passa

Torta de Ricota Light com Uva-Passa

Ingredientes:

  • 500 g de ricota;
  • 1 copo de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
  • 2 gemas;
  • 3 claras;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • Raspas de limão;
  • 5 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) de uva-passa;
  • Gotas de essência de baunilha.

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Sorvete Italiano 01

Sorvete Italiano 01

Ingredientes:

Sorvete:

  • 540 ml de água
  • 120 g de creme de leite fresco
  • 150 g de açúcar
  • 130 g de glicose de milho
  • 140 g de leite em pó integral
  • 20 g de emulsificante
  • Baunilha a gosto

Base para calda:

  • 250 ml de água
  • 500 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de glicose de milho

Banana:

  • 4 bananas cortadas em rodelas
  • Suco de ½ limão (para não escurecer)

Morango:

  • 350 g de morangos limpos e cortados

Manga:

  • 175 g de manga batida no liquidificador
  • 175 g de manga picadas para colocar na calda

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