Bolo de Chocolate Vegan 03

Bolo de Chocolate Vegan 03

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1/3 de xícara (chá) de cacau em pó 50%
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de semente de linhaça
  • ¾ de xícara (chá) de leite de soja
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1 pitada de sal

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Pudim Fit de Tapioca

Pudim Fit de Tapioca

Ingredientes:

  • 210 g de goma de tapioca;
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar;
  • 2 colheres (sobremesa) de adoçante culinário;
  • 100 ml de leite de coco light;
  • 1 colher (sopa) de leite de soja em pó;
  • Coco ralado para decorar.

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Biscoito de Maizena e Soja

Biscoito de Maizena e Soja

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de maizena;
  • 3 colheres (sopa) de leite de soja em pó;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sobremesa) de casca de laranja ralada (só a parte amarela);
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo);
  • 9 colheres (sopa) de água.

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Croquete de Milho e Soja

Croquete de Milho e Soja

Croquete de Milho e SojaIngredientes:

  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de leite de soja
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de tofu amassado
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 ovos para empanar
  • Farinha de rosca o quanto baste
  • Óleo para fritar

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