Ingredientes:

• 2 latas de milho verde
• 2 copos (tipo americano) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 g de frango moído e refogado
• 1 copo (tipo americano) de requeijão
• 200 ml de Leite de Coco
• 300 g de mussarela ralada
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 pacote pequeno de batata palha
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça o forno em temperatura média.
• Coloque o milho escorrido no liquidificador e junte o leite, o Leite de Coco, o sal e a farinha.
• Bata até ficar homogêneo.
• Transfira para uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar. Acerte o sal.
• Retire do fogo, acrescente o creme de leite.
• Misture bem e despeje em um refratário fundo.
• Distribua a frango moído e cubra com o requeijão.
• Depois coloque a mussarela ralada e salpique o queijo ralado.
• Leve ao forno médio por 20 minutos.
• Retire do forno, polvilhe a batata palha e sirva em seguida.

Fonte: http://www.extrabom.com.br