Arquivo da tag: Leite Condensado

Bola de Rum 02

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Ingredientes:

  • Massa de bolo branco ou de chocolate de sua preferência
  • Rum
  • Leite condensado
  • Doce de leite pastoso para rechear
  • Chocolate granulado para polvilhar (opcional)
  • Chocolate ao leite ou, se preferir, chocolate meio amargo para banhar

Modo de Preparar:

  • Numa bacia, esfarele o bolo e adicione um pouco de rum.
  • Depois coloque o leite condensado até ficar em ponto de enrolar.
  • Faça bolinhas e recheie-as com um pouco de doce de leite.
  • Modele as bolinhas dando o formato de um bombom.
  • Derreta o chocolate em banho-maria e passe nele cada bolinha.
  • Polvilhe com chocolate granulado e leve ao freezer por 15 minutos.
  • Arrume em forminhas de papel e sirva.

Fonte: Lígia – http://br.answers.yahoo.com

Bavaroise de Abacaxi com Hortelã

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Ingredientes:

Bavaroise:

  • 350 g de abacaxi em calda
  • 1 copo de creme de leite fresco
  • 1/3 copo da calda do abacaxi
  • ½ copo de folhas de hortelã
  • 1/3 copo de leite condensado
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • ½ copo de água fria
  • ½ copo de água fervente.

Cobertura:

  • 2 folhas de gelatina incolor
  • ¼ copo da calda do abacaxi.

Modo de Preparar:

Bavaroise:

  • Bata no liquidificador o abacaxi em calda escorrido (reserve uma rodela para decorar) junto com o creme de leite, o leite condensado, a calda de abacaxi e as folhas de hortelã (reserve algumas para decorar).
  • Coloque as folhas de gelatina na água fria por 3 minutos, escorra a água e esprema a gelatina.
  • Coloque-a em ½ copo de água fervente para dissolver bem e bata junto com os outros ingredientes no liquidificador.
  • Despeje em uma fôrma redonda de aro removível, leve à geladeira por 40 minutos ou até que comece a endurecer.

Cobertura:

  • Coloque as folhas de gelatina de molho na calda do e deixe amornar um pouco.
  • Retire a Bavaroise da geladeira, coloque sobre ela a rodela de abacaxi em calda reservada e algumas folhas de hortelã.
  • Despeje a cobertura e volte à geladeira até que endureça.
  • Desenforme na hora de servir.

Fonte: http://www.tudook.com

Biscoitinho de Leite Condensado e Coco

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 200 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de limão 

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa.
  • Sem para de bater, acrescente as gemas, uma a uma e em seguida o leite condensado, o coco e as raspas de limão.
  • Retire da batedeira e misture o polvilho, a farinha, o sal e o fermento.
  • Amasse até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais farinha).
  • Abra a massa numa superfície enfarinhada e corte os biscoitos no formato desejado.
  • Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos. 

Fonte: http://www.riopretovendas.com.br

Lanche de Maçã e Uvas Passas

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Ingredientes:

  • 14 fatias de pão de forma sem casca e untado com manteiga
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 maçãs cortadas em fatias sem casca
  • ½ xícaras (chá) de uva passa sem sementes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 ovos

Modo de Preparar:

  • Em uma assadeira untada, coloque uma camada de pão untado com manteiga dos dois lados.
  • Em seguida, espalhe a metade da maçã e as uvas passas.
  • Repita essa operação até o final. Reserve.
  • No liquidificador bater o leite condensado, o leite comum, os três ovos e as duas gemas.
  • Espalhe com muito cuidado sobre o pão e depois deixe descansar por 20 minutos.
  • Depois desse tempo, leve ao forno médio por 30 minutos.
  • Retire e coloque as claras batidas em neve com açúcar, espalhando bem.
  • Retorne ao forno por mais 10 minutos até dourar.
  • Retire e sirva, é uma delícia de lanche para a criançada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pudim de Abacaxi 05

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em conserva picadinho;
  • 1 xícara da calda do abacaxi;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de maizena.

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os ovos inteiros, o leite condensado, a maisena, e a calda do abacaxi.
  • Misture o abacaxi picadinho, coloque em uma forma com furo central, forrada com calda caramelada.
  • Cozinhe em banho-maria, colocando a forma dentro de uma panela bem grande, até ficar firme.
  • Fica pronto bem mais rápido que assando.
  • Desenforme depois de morno.
  • Sirva frio ou gelado.
  • Decore com fatias de abacaxi.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br