Arquivo da tag: Leite Condensado

Bolo Surpresa 02

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Ingredientes:

Bolo:

  • 1 xícara (chá) rasa de açúcar (para caramelizar)
  • 150 g de margarina 
  • 1 xícara (chá) de açúcar 
  • 3 ovos inteiros 
  • 1/2 xícara (chá) de leite 
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado 
  • 2 latas (a mesma medida) de leite 
  • 4 ovos inteiros 

Modo de Preparar:

  • Coloque 1 xícara de açúcar numa fôrma com furo no meio e leve ao fogo médio até derreter.
  • Quando o caramelo estiver pronto, vá virando a fôrma para cobrir o fundo e as laterais. Reserve. 
  • Para o bolo, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro.
  • Junte os ovos um a um, o leite e bata um pouco mais.
  • Peneire a farinha, o chocolate e o fermento, e misture ao creme.
  • Transfira para a fôrma e reserve. 
  • Para o pudim, bata os ingredientes no liquidificador.
  • Despeje sobre a massa que já está na fôrma e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
  • Sirva gelado. 

Fonte: http://allrecipes.com.br

Torta Crocante 03

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote biscoito maizena
  • 4 colheres (sopa) açúcar
  • 1 xícara (chá) maionese gourmet

Recheio:

  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata leite
  • 2 gemas passadas pela peneira
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 1 colher (chá) essência de baunilha

Crocante:

  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • ½ xícara (chá) água
  • 1 xícara (chá) amendoim torrado e triturado
  • 1 colher (sopa) leite em pó

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture todos os ingredientes, coloque em uma fôrma desmontável e reserve.

Recheio:

  • Junte todos os ingredientes em um refratário e leve ao micro-ondas por 4 a 6 minutos em potência alta.
  • Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

Crocante:

  • Misture a água com o açúcar e leve ao micro-ondas por 4 a 6 minutos em potência alta, até caramelizar.
  • Junte o amendoim e espalhe em uma fôrma untada.
  • Depois de frio, triture, juntando o leite em pó.
  • Espalhe o crocante sobre a torta e leve à geladeira.
  • Decore e sirva gelada.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Torta Bombom de Morango

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Ingredientes:

  • 1 caixa de morangos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 barra (200 g) de chocolate crocante
  • 2 colheres de maizena
  • 1 medida da lata de leite de vaca

Modo de Preparar:

  • Derreter o chocolate em banho-maria e misturar o creme de leite sem soro.
  • Levar ao fogo o leite condensado, e a maizena dissolvida no leite de vaca, até engrossar.
  • Picar os morangos e colocá-los no refratário, acrescentar o creme branco e depois o chocolate e levar para gelar

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Morango com Creme de Baunilha

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de morango
  • 1 cálice de vinho Marsala
  • 1/2 l de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • Gotas de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de maizena

Modo de Preparar:    

  • Limpe e lave os morangos, escorrendo bem.
  • Depois, elimine os cabinhos e coloque-os numa tigela.
  • Respingue com o vinho e leve à geladeira.
  • Para o creme, reserve um pouco de leite e leve o restante ao fogo numa panela junto com o leite condensado.
  • Passe a gema pela peneira e adicione à panela.
  • Junte gotas de essência de baunilha a gosto, misture bem e espere abrir fervura.
  • Então dissolva a maisena no leite reservado e acrescente à panela.
  • Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sem para, para que o creme engrosse um pouco.
  • Apague o fogo e continue mexendo de vez em quando até que o creme esfrie. Distribua os morangos macerados entre taças individuais (se forem grandes, corte-os ao meio) e regue com o creme de baunilha.
  • Sirva em seguida.

Fonte: A Grande Cozinha da Ofélia – http://www.claudetetroiano.com.br

Torta Gelada de Waffer de Chocolate

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 caixas de chocolate Bis
  • ½ colher (sopa) de margarina

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ latas (medida de lata) de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Mousse:

  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras em neve
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

Massa:

  • No processador, triture 1 caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta.
  • Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22 cm de diâmetro.
  • Reserve

Creme:

  • Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga.
  • Leve ao fogo mexendo até engrossar.
  • Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de Bis que já esta na fôrma.

Mousse:

  • Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture.
  • Reserve
  • Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais.
  • Misture as claras batidas ao chocolate derretido e reservado.
  • Distribua, por cima do creme branco, o restante do bis picado e por cima deste, despeje o mousse.
  • Leve ao freezer por 2 horas.
  • Conserve na geladeira até servir.
  • Decore com Bis.

Fonte: http://www.clubepe.fm