Arquivo da tag: Leite Condensado

Pudim Chinês

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (chá) de maizena
  • 1 pacote de gelatina vermelha

6 colheres de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Ponha numa panela, a maizena, o leite condensado, o leite de vaca e misture com uma colher de pau.
  • Ponha depois as gemas e a baunilha.
  • Leve tudo ao fogo para engrossar, mexendo sem parar.
  • Molhe a forma em água fria e despeje o creme pronto.
  • Ponha numa vasilha um pacote de gelatina e despeje sobre ela 4 xícaras (café) de água fervente.
  • Bata as claras em neve e misture 6 colheres de açúcar e depois as claras em suspiro.
  • Leve a geladeira.
  • Antes de ir à geladeira, passar uma faca ao redor da fôrma para que a gelatina penetre dentro da fôrma.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Bolo Festivo

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Ingredientes:

Bolo:

  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio e Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g de manteiga
  • 1 pacote de Flococo (reidratado com ½ xícara (chá) de água)

Modo de Preparar:

Bolo:

  • Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo.
  • Acrescente o açúcar aos poucos e bata por mais 10 minutos.
  • Junte a baunilha e a farinha de trigo peneirada, aos poucos, misturando levemente.
  • Asse em forma retangular média, untada e polvilhada.
  • Forno pré-aquecido e moderado.
  • Desenforme, corte a metade e reserve.

Recheio e Cobertura:

  • Leve o leite condensado ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Deixe esfriar.
  • Bata a manteiga até esbranquiçar.
  • Adicione aos poucos o leite condensado, batendo sempre até ficar bem cremoso.
  • Divida o creme em duas partes numa delas coloque a metade do Flococo, misture bem.
  • Coloque esta mistura sobre uma das metades do bolo.
  • Cubra com a outra metade e espalhe o restante do creme por toda a superfície.
  • Salpique com Flococo por cima e dos lados do bolo.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Torta Mousse de Queijo

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de Adria Due Cheese Cake + geléia de goiaba 160 g
  • 1 1/2 xícaras (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 300 g de cream cheese
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 embalagem de Adria maizena original 200 g
  • 2 claras
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de goiaba em calda
  • 1 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de Preparar:

Massa

  • Leve ao processador o biscoito maizena e bata até obter uma farofa.
  • Despeje numa tigela funda, junte 1 ½ xícaras (chá) de manteiga ou a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.
  • Forre o fundo de uma fôrma desmontável (27 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a dourar e reserve.

Mousse de queijo

  • Leve à batedeira 2 claras e bata até obter o ponto de neve e reserve.
  • Dissolva 1 envelope de gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou micro-ondas e deixe aquecer sem ferver.
  • Leve ao liquidificador 1 lata de leite condensado, 300 g de cream cheese e bata até obter um creme.
  • Numa tigela média, junte o creme, a gelatina dissolvida e mexa até envolver bem.
  • Junte as claras em neve e mexa delicadamente para deixar a mousse bem fofa.
  • Despeje a mousse sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas.

Molho de goiaba

  • Leve ao liquidificador, a goiaba sem a calda, reservando algumas metades para decorar a torta, 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja, 1 colher (sopa) de açúcar e bata bem.
  • Numa panela pequena, junte o molho de goiaba e leve ao fogo baixo até ferver bem, deixe esfriar e reserve.
  • No momento de servir desenforme a torta sobre um prato raso, espalhe por cima o molho de goiaba, acomode os pedaços de goiaba, decore a lateral com biscoitos recheados e sirva a seguir.

Fonte: http://www.bonde.com.br

Pudim Diet 02

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Ingredientes:

  • 1 receita de leite condensado diet
  • A mesma medida de leite desnatado
  • 3 ovos inteiros

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os ingredientes rapidamente e coloque em uma fôrma de pudim untada com margarina light ou em forminhas pequenas untadas com margarina light também.
  • Asse em banho-maria por 1 hora e quinze minutos.

Fonte: http://www.bonde.com.br