Arquivo da tag: Leite Condensado

Pudim Caramelizado

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 copo (americano) de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Com o açúcar, caramelize uma fôrma para pudim.
  • No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o leite condensado, o leite e o queijo.
  • Despeje na fôrma preparada e asse em banho-maria, no forno preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
  • Deixe a massa esfriar e leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar o pudim.

Fonte: http://manequim.abril.com.br

Super Suco 01

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Ingredientes:

  • 2 fatias de abacaxi
  • 1 xícara (chá) de maçã sem casca e sem semente
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 10 colheres (sopa) de leite condensado
  • Quanto baste de gelo em cubos pequenos

Modo de Preparar:

  • Bata na centrífuga o abacaxi e a maçã, juntando a água aos poucos.
  • Coe e leve ao liquidificador e bata com o suco de laranja e o leite condensado.
  • Junte alguns cubos de gelo e torne a bater.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Sorvete da Vó Dinah

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Ingredientes:

  • 6 ovos (clara e gema separadas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida da lata de leite integral
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 4 colheres (sopa) cheias de achocolatado em pó
  • 2 colheres (sopa) de água para formar a calda

Modo de Preparar:

  • Comece fazendo o creme amarelinho do fundo.
  • Gosto de passar as gemas por uma peneira para retirar delas aquela membrana e evitar que o doce tenha gosto de ovo.
  • Sobre as gemas, numa leiteira ou panelinha, acrescente o leite condensado e o leite.
  • Mexa bem para dissolver e leve ao fogo brando, mexendo sempre, somente até a mistura engrossar feito mingau, sem deixar ferver.
  • Deixe esse creminho amornar um pouco.
  • Bata as claras em neve.
  • Às claras, adicione as colheres de açúcar e misture.
  • Some a esse suspiro o creme de leite sem soro, misturando bem.
  • Adicione o creminho e mexa delicadamente para homogeneizar.
  • Misture o achocolatado com a água e, com a ajuda de uma colher, ‘unte’ uma fôrma de buraco no meio com essa mistura.
  • Pode deixar o restante no fundo da fôrma.
  • Deixe no congelador de um dia para o outro.
  • Para desenformar, deixe em temperatura ambiente por uns 10 a 15 minutos e passe uma faca rente à fôrma, desenforme e corte em fatias para servir.

Fonte: http://www.dadivosa.org

Bolo de Sorvete com Brigadeiro

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 ½ l de sorvete de creme
  • 1 caixa de chocolate BIS picado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Em uma fôrma de furo central com 22 cm de diâmetro, coloque metade do sorvete e pressione.
  • Leve ao freezer por 10 minutos.
  • Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima, coloque o restante do sorvete, pressionando mais uma vez.
  • Leve ao freezer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente.
  • Desenforme e cubra com o BIS picado.

Dica: Você pode usar o sorvete de sua preferência.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Torta de Abacaxi 08

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de coco em flocos
  • 1 lata de abacaxi em calda

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture os ingredientes da massa com seis colheres (sopa) de água.
  • Trabalhe a massa até obter uma textura lisa.
  • Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
  • Depois abra a massa com um rolo de macarrão e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível.
  • Fure o fundo e os lados da massa com um garfo.
  • Asse por 15 minutos no forno e reserve.

Recheio:

  • Em uma panela misture todos os ingredientes, exceto o abacaxi.
  • Leve ao fogo por 10 minutos, mexendo bem.
  • Despeje o recheio sobre a massa e espalhe as rodelas de abacaxi cortadas ao meio.
  • Coloque no forno por 30 minutos, deixe esfriar e coloque na geladeira.

Fonte: http://nutribrazil.com