Arquivo da tag: Leite Condensado

Sorvete Caseiro de Chocolate 04

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Sorvete Caseiro de Chocolate 04Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 160 ml de cobertura de chocolate
  • 480 ml de creme de leite sem soro ou fresco

Modo de Preparar:

  • Forre uma fôrma de bolo inglês de 23 x 12 cm com papel-alumínio.
  • Misture o leite condensado com a calda de chocolate até a cor ficar uniforme.
  • Numa outra tigela, bata o creme de leite até engrossar e formar picos firmes.
  • Misture delicadamente o creme de leite ao leite condensado.
  • Despeje o sorvete na fôrma preparada, cubra com filme-plástico e leve ao congelador por 6 horas, até firmar.

Fonte: http://www.blogelian.com.br

Sorvete Caseiro de Flocos

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Sorvete Caseiro de FlocosIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas de leite de vaca (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • Gotas de baunilha

Modo de Preparar:

  • Reserve o chocolate picado e bata os demais ingredientes no liquidificador.
  • Leve para gelar até endurecer.
  • Quando endurecer bata o sorvete na batedeira por alguns minutos até ficar cremoso.
  • Adicione o chocolate e leve para gelar novamente até endurecer.

Fonte: http://www.blogelian.com.br (foto: Blog da Elian)

Creme de Chocolate e Frutas

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Creme de Chocolate e FrutasIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 kiwi em cubos
  • ½ mamão papaia em cubos
  • ½ xícara (chá) de manga picada
  • 1 xícara (chá) de morango picado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite com o leite condensado, o chocolate, as gemas passadas pela peneira (descarte as claras) e o amido de milho.
  • Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Bata a mistura no liquidificador com o creme de leite e gele por 2 horas.
  • Em 6 taças individuais, faça camadas de creme e de frutas picadas e misturadas.
  • Decore a gosto e sirva a seguir.

Fonte: http://www.receitassupreme.net

Pudim de Nutella

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Pudim de NutellaIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (medidas da lata de leite condensado) de leite integral
  • 3 ovos
  • 180 g de Nutella
  • 50 g de Cacau em pó
  • Calda de caramelo (untar fôrma)

Modo de Preparar:

  • Untar forminhas individuais com a calda de caramelo.
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, depositar a mistura nas forminhas untadas, cobrir a forma com papel-alumínio e levá-las para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C durante 25 minutos.
  • Se preferir fazer em uma fôrma normal de pudim, o tempo de forno é de 80/90 minutos.
  • Para saber se está pronto, enfie um palito de dente e veja se ele volta sequinho.
  • Resfriar por 1 hora em temperatura ambiente e depois mais 2 horas em geladeira.
  • Desenformar com cuidado e servir.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação)

Torta de Ricota com Nozes e Calda de Damasco

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Torta de Ricota com Nozes e Calda de DamascoIngredientes:

Massa:

  • 1 embalagem de biscoito maizena (200 g)
  • 100 g de margarina vegetal em temperatura ambiente

Recheio de Ricota:

  • 1 lata de leite condensado diet
  • 1 lata de creme de leite light
  • 250 g de ricota
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Calda de Damasco:

  • 200 g de damasco picados em tirinhas finas
  • 1 xícara (chá) de açúcar light

Modo de Preparar:

  • Comece preparando a massa.
  • Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa.
  • Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.
  • Forre o fundo de uma fôrma desmontável (27 cm de diâmetro).
  • Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar e reserve.
  • Prepare o recheio de ricota.
  • Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou micro-ondas e deixe aquecer sem ferver e reserve.
  • Leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a ricota e bata até envolver bem todos os ingredientes.
  • Despeje a gelatina dissolvida e bata por mais 3 minutos.
  • Retire do liquidificador, misture as nozes delicadamente e reserve.
  • Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas.
  • Prepare a calda de damasco.
  • Numa panela pequena, caramelize o açúcar, junte 1 xícara (chá) de água, o damasco e deixe cozinhar por 5 minutos ou até que a calda fique consistente, deixe esfriar e reserve.
  • No momento de servir desenforme a torta sobre um prato raso, espalhe por cima a calda de damasco e sirva a seguir.

Fonte: Adria – http://www.gastrovia.com.br