Arquivo da tag: Leite Condensado

Canjica com Beijinho

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de milho para canjica
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • Coco ralado para polvilhar
  • Cravos-da-índia para decorar

Beijinho:

  • 2 latas de leite condensado
  • 200 g de coco ralado
  • 4 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Coloque a canjica em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 10 horas.
  • Escorra, transfira para uma panela de pressão, cubra com água, tampe e cozinhe por 30 minutos, em fogo baixo, depois de começar a chiar.
  • Desligue e deixe sair toda a pressão antes de abrir.
  • Para o beijinho, leve o leite condensado, o coco e a margarina ao fogo médio, mexendo até engrossar.
  • Desligue e reserve.
  • Volte a canjica ao fogo médio, adicione o leite, o beijinho pronto e cozinhe por mais 10 minutos ou até amaciar.
  • Despeje em uma travessa, polvilhe com oco e decore com cravos.
  • Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Brigadeiro Tradicional 02

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Brigadeiro Tradicional 02Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado
  • Manteiga para untar
  • Forminhas de papel

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
  • Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos).
  • Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar.
  • Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado.
  • Sirva em forminhas de papel.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://mulher.terra.com.br (foto: Divulgação Terra)

Brigadeiro de Paçoca 09

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Brigadeiro de Paçoca 09Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de paçoca
  • 100 ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga (sem sal)
  • Forminhas de papel

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
  • Em fogo médio, mexa sem parar até que fique em ponto mais firme e comece a soltar do fundo da panela.
  • É importante não parar de mexer, para que não grude ou queime.
  • Reserve em um recipiente e deixe esfriar.
  • Em outro recipiente, esfarele algumas paçocas, mas não até virar pó.
  • É importante deixar alguns pedaços mais rústicos.
  • Faça bolinhas de brigadeiro com as mãos e envolva-as na paçoca.

Fonte: Brigadeiro Doceria & Café – http://mulher.terra.com.br (foto: Divulgação Terra)

Sanduíche Pé de Moça

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Ingredientes:

  • 400 g de amendoim torrado e sem pele
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de biscoito Maria (200 g)
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o amendoim, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo algumas vezes, até que fique cor de caramelo.
  • Adicione o leite condensado em fio e cozinhe, mexendo até engrossar.
  • Desligue e deixe amornar.
  • Pegue colheradas do doce e coloque em um biscoito Maria.
  • Sobreponha outro biscoito e aperte para que forme um sanduíche.
  • Polvilhe com açúcar e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br