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Iogurte Caseiro de Morango 02

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Iogurte Caseiro de Morango 02Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • 1 copo (250 ml) de iogurte natural
  • 1 caixa de gelatina de morango
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça o leite no fogo, mas desligue antes de ferver.
  • À parte, junte o iogurte, o leite em pó e a gelatina dissolvida na água quente e leve ao fogo baixo, até que a mistura fique bem homogênea.
  • Deixe esfriar e adicione ao leite.
  • Em seguida, coloque tudo em um recipiente plástico bem fechado e deixe descansar por 24 horas, num lugar quente.
  • Depois de pronto, adoce a gosto.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br

Minissonho 01

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Minissonho 01Ingredientes:

Massa:

  • 30g de fermento biológico fresco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 gemas
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • ½ l de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 gotas de essência de baunilha
  • 2 gemas
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Dissolva o fermento no açúcar, junte as gemas, a manteiga, o leite morno e o sal.
  • Misture a farinha de trigo, sovando até desgrudar das mãos.
  • Faça bolinhas e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Frite em óleo morno.

Recheio:

  • Para o recheio misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até formar um creme.
  • Deixe esfriar, recheie e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Bolo de Chocolate com Aveia

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Bolo de Chocolate com AveiaIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 xícara (chá)  de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de noz-moscada (se desejar)
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Junte a aveia, chocolate, farinha de trigo, açúcar, canela e a noz-moscada em uma vasilha.
  • Misture e reserve.
  • Bata os ovos e a margarina (de preferência na batedeira) até obter um creme de cor clara, adicionar o leite e bata durante mais um minuto.
  • Acrescente a aveia misturada aos outros ingredientes secos, aos poucos.
  • Ponha o fermento em pó e misture.
  • Unte uma fôrma com margarina, enfarinhe e despeje a massa de bolo de chocolate com aveia.
  • Asse em forno preaquecido na temperatura média durante 40 minutos.
  • Aguarde esfriar, antes de desenformar.

Fonte: http://www.mundodastribos.com

Doce de Leite Talhado

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Doce de Leite TalhadoIngredientes:

  • 1 l leite integral
  • 1 copo (americano) (170 g) iogurte natural
  • 1 1/2 xícaras xícara de açúcar

Modo de Preparar:

  • Junte o leite e o iogurte e leve ao fogo até ferver.
  • Quando o leite talhar adicione o açúcar e mexa em fogo alto até dissolver.
  • Reduza o fogo, coloque um pires no fundo da panela e continue mexendo por cerca de 1 hora e meia.

Fonte: Chef Heloísa Bacellar – http://receitas.folha.com.br

Omelete de Batatas 05

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Omelete de Batatas 05Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 2 colheres (chá) de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture a batata, as gemas e o leite até ficar homogêneo.
  • Tempere com sal, a pimenta-do-reino, a cebola e a salsinha.
  • À parte, bata as claras em neve e misture delicadamente com a batata.
  • Transfira para um refratário untado e leve para assar em forno médio e preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br