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Flan de Chocolate Branco

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Ingredientes:

  • 200 g de chocolate branco
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • Raspas de chocolate para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Espere esfriar um pouco.
  • Bata o chocolate no liquidificador junto com o restante dos ingredientes.
  • Transfira para uma panela, mexa o creme em fogo baixo até engrossar.
  • Tire do fogo.
  • Depois que o creme esfriar, bata-o novamente no liquidificador.
  • Coloque em potes individuais.
  • Mantenha o flan na geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Enfeite com chocolate granulado ou com raspas de chocolate.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Flan de Chocolate 02

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Ingredientes:

  • 1 lata leite condensado
  • 1 litro de leite integral
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (não é achocolatado)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
  • Raspas de chocolate (opcional)

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Ponha numa panela.
  • Leve ao fogo baixo.
  • Mexa com uma colher de pau até ficar com a consistência de um mingau grosso.
  • Espere esfriar um pouco e bata novamente no liquidificador.
  • Coloque em taças.
  • Deixe na geladeira.
  • Sirva bem gelado.
  • Se quiser enfeite com raspas de chocolate.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Flan de Iogurte com Calda de Pêssego

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Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 2 potes de iogurte natural
  • 1 xícara de leite
  • 5 colheres (sopa) de mel
  • Óleo para untar

Calda:

  • 5 metades de pêssego em calda escorrido
  • 1/2 xícara de vinho branco suave
  • 1/2 xícara de mel

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em meia xícara de água e coloque em banho-maria até derreter.
  • Bata no liquidificador a gelatina, o iogurte, o leite e o mel.
  • Unte com óleo uma fôrma com furo no meio (19 cm diâmetro).
  • Coloque aí a mistura e leve pra gelar por 8 horas.

Calda:

  • Corte os pedaços de pêssego em 4 partes cada um.
  • Em uma panela, ferva em fogo baixo o vinho com o mel.
  • Junte o pêssego e quando ferver novamente retire do fogo.
  • Desenforme o flan e jogue por cima dele a calda de vinho e pêssego.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Chocolate com Chantilly

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 1/3 xícara de achocolatado em pó
  • 1 copo de chantilly
  • 4 colheres (sopa) de raspas de chocolate

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em água e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o leite e o achocolatado.
  • Adicione delicadamente metade do chantilly, misture e despeje em taças.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Decore a mousse com o restante do chantilly, as raspas de chocolate e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Pêssego Fácil

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de chantilly

Modo de Preparar:

  • Misture a gelatina no leite frio e leve ao fogo baixo até dissolver bem, mas sem deixar ferver.
  • Escorra o pêssego e bata no liquidificador com o leite condensado.
  • Misture delicadamente em seguida a gelatina e o chantilly.
  • Despeje em taças e deixe na geladeira por 3-4 horas antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br