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Frango Assado com Laranja 06

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Frango Assado com Laranja 06Ingredientes:

  • 1 frango inteiro cortado ao meio no comprimento
  • 1 laranja em rodelas
  • 900 g de batata
  • 450 g de cenoura
  • 2 cebolas pequenas em pedaços grandes
  • 2 talos de aipo picados
  • 1/3 de xícara (80 ml) de caldo de galinha
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Coloque as fatias de laranja debaixo da pele do frango.
  • Coloque o frango numa assadeira, distribua todos os legumes ao redor dele e despeje o caldo de galinha por cima.
  • Leve ao forno e asse por 1 hora.
  • Sirva a seguir.
  • Dica: Se o frango secar muito no forno, vá adicionando água. Ele fica bom servido com o caldinho que sobrar na assadeira.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Holly Berry)

Frango ao Molho de Laranja 10

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Ingredientes:

  • 1 kg de coxa com sobrecoxa de frango
  • 6 laranjas (só o caldo)
  • 1 envelope de sazón nordeste
  • 1 cebola ralada média
  • 5 dentes de alho amassados
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Coentro picadinho

Modo de Preparar:

  • Corte e separe as coxas das sobrecoxas.
  • Tempere com o alho, cebola, o sazón, coentro, sal e a pimenta.
  • Regue o suco de 3 laranjas e deixe ficar descansando por pelo menos 1 hora antes do preparo na panela.
  • Aqueça um fio de azeite em uma panela bem grande, de forma que quando forem dispostos os pedaços não fiquem um em cima do outro.
  • Assim ele fica macio e saboroso.
  • Coloque os pedaços e vire com auxilio de um garfo, como se fosse passando um bife.
  • Coloque fogo mais brando e tampe a panela.
  • Assim que eles estiverem corados e a panela já seca adicione o restante do suco das laranjas e mais o que sobrou do marinado.
  • Tampe e coloque em fogo baixo, o suco mais o marinado vão apurar e se tornar um molho maravilhoso.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br 

Anchova ao Molho de Laranja 01

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Ingredientes:

  • 1 anchova limpa de 1 kg, sem a espinha central e cortada em quatro pedaços;
  • Sal grosso triturado;
  • 2 laranjas;
  • ½ colher (sopa) de amido de milho.

Modo de Preparar:

  • Tempere a anchova com o sal. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente (em fogo baixo) e coloque nela a anchova com a pele para baixo.
  • Deixe até estar bem dourada.
  • Vire-a com cuidado e deixe-a dourar do outro lado, sempre mantendo o fogo bem baixo.
  • À parte, misture o suco da laranja com o amido de milho e leve ao fogo em uma panelinha até engrossar.
  • Desligue e, se desejar, tempere com especiarias (pimenta-do-reino, noz-moscada, entre outras).
  • Arrume dois pedaços de peixe e um pouco do molho em cada prato.
  • Sirva acompanhado de arroz à grega e saladas verdes.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Sangria Simples

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Ingredientes:

  • 3,8 litros de vinho tinto seco
  • ½ xícara (100 g) de açúcar
  • 1,4 litros de suco de abacaxi
  • 220 g de abacaxi em pedaços
  • 1 laranja, cortada em rodelas
  • 1 limão, cortado em rodelas

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes numa jarra grande ou poncheira.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bolo de Laranja com Casca e Amido de Milho

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 laranja em pedaços grandes
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Misturar os ingredientes da massa, batendo na batedeira ou na mão.
  • Despejar em fôrma untada com margarina e polvilhada com trigo.
  • Levar ao forno (preaquecido) por 30 minutos.

Cobertura:

  • Misturar 1 xícara de suco de laranja adoçado a gosto com 1 colher [sopa] de amido de milho.
  • Levar ao fogo, mexendo sempre (para não encaroçar).
  • Quando engrossar, retirar do fogo e espalhar sobre o bolo já pronto.

Fonte: http://cybercook.com.br