Arquivo da tag: Iogurte

Alcachofra à Marinheira

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Ingredientes:

  • 4 alcachofras fervidas e frias
  • 600 g de camarões fervidos
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de purê de tomates
  • 2 colheres (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tire as folhas centrais e os miolos das alcachofras e recheie com os camarões.
  • Misture os outros ingredientes e sirva as alcachofras acompanhadas do molho.

Fonte: Débora Leite – http://www.culinaria-receitas.com.br

Batido de Café Tropical

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Ingredientes:

  • 8 colheres (sopa) de leite
  • 1 banana pequena madura
  • 2 copos de água gelada
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 bolas de gelado de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de chantilly para decorar
  • 1 iogurte LONGA VIDA de Banana
  • 2 colheres NESCAFÉ

Modo de Preparar:

  • Descasque a banana e corte-a aos bocados.
  • Coloque-a no liquidificador e junte-lhe o NESCAFÉ, o leite, a água, o açúcar e o iogurte LONGA VIDA de banana.
  • Bata todos os ingredientes até ficar em purê.
  • Deite uma bola de gelado de baunilha em cada copo e encha com batido.
  • Decore os copos com chantilly. 

Fonte: http://www.nestle.pt – Portugal 

Batido de Baunilha

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Ingredientes:

  • ½ l de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 cubos de gelo
  • 1 lata Leite Condensado NESTLÉ
  • 2 embalagens Iogurte Natural LONGA VIDA

Modo de Preparar:

  • Deite todos os ingredientes no liquidificador.
  • Ligue e bata até obter uma mistura cremosa.
  • Sirva bem frio. 

Fonte: http://www.nestle.pt – Portugal  

Strogonoff ao Molho de Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 pacote de carne de soja (pedaços graúdos), já hidratados
  • Suco de limão
  • Sal e pimenta

Molho

  • 50 g de molho de tomate
  • cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de ketchup (ou massa de tomate)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 300 gramas de creme de leite
  • 2 potes de iogurte natural
  • 1 cálice de conhaque
  • 200 gramas de cogumelos
  • Temperos a gosto

Acompanhamento

  • Arroz integral
  • Gersal (gergelim com sal)
  • Salsa cortadinha
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, coloque a carne de soja, tempere com o suco de limão sal e pimenta
  • Reserve
  • Em uma panela, derreta a manteiga e frite a carne de soja reservada
  • Adicione a cebola, alho, mostarda, ketchup (ou massa de tomate) e o iogurte
  • Cozinhe.
  • Junte os cogumelos e temperos a gosto
  • Cozinhe por alguns minutos
  • Desligue e junte o creme de leite
  • Misture
  • Acrescente o conhaque e mexa
  • Polvilhe com salsinha
  • Esse prato pode ser servido acompanhado de com arroz integral polvilhado com gersal e uma pitada de salsa cortadinha (em potinhos) e batata palha

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Abóbora com Creme

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Ingredientes:

  • 1 cebola bem picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 kg de abóbora descascada e cortada em tiras finas
  • 1 copinho (200 g) de iogurte

Modo de Preparar:

  • Leve uma panela ao fogo com a cebola e a manteiga, até dourar a cebola.
  • Junte a farinha de trigo e mexa bem.
  • Adicione a água quente e mexa bem.
  • Tempere com sal e acrescente a cebolinha verde.
  • Cozinhe, mexendo, até engrossar ligeiramente.
  • Acrescente a abóbora e cozinhe, mexendo, até ficar macia.
  • Junte o iogurte e aqueça.

Fonte: Isabel Cristina – http://www.culinaria-receitas.com.br