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Flan de Iogurte com Calda de Goiaba 02

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina
  • 1 lata de Leite Condensado
  • A mesma medida de leite de vaca
  • 2 potes de iogurte natural

Calda:

  • 6 goiabas vermelhas
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Junte 6 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até se dissolver.
  • Bata no liquidificador o Leite Condensado, o Leite de Vaca, o Iogurte e a Gelatina sem sabor.
  • Agora coloque o creme em uma forma de pudim tradicional e leve a geladeira por cerca de 4 horas.
  • Enquanto isso prepare a calda.

Calda:

  • Descasque e corte as goiabas em cubos.
  • Coloque-as em uma panela com açúcar e uma 1 ½ xícara (chá) de água.
  • Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que as goiabas fiquem bem macias.
  • Retire do fogo e bata no liquidificador, volte ao fogo por 15 minutos ou até que a calda esteja firme.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br

Salada Colorida ao Molho de Iogurte

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de grão-de-bico
  • 1 colher (chá) de azeite
  • ½ colher (chá) de pimenta síria
  • 1 colher (sopa) de hortelã
  • 1 pote de iogurte natural
  • ½ pé de alface crespa
  • 1 beterraba
  • 1 cenoura
  • 3 colheres (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Coloque o grão-de-bico em uma panela de pressão com duas colheres (chá) de sal, dissolvidas em cerca de dois litros de água.
  • Leve ao fogo e deixe-o cozinhar por cerca de 10 minutos após o início da fervura.
  • Enquanto o grão-de-bico cozinha, rale e reserve separadamente a cenoura e a beterraba. Lave as folhas de alface, corte-as em tiras e reserve.
  • Bata em um liqüidificador, o Iogurte, a hortelã, a pimenta síria, o azeite e uma colher (chá) de sal.
  • Em uma saladeira arrume em camadas, a alface, a cenoura, a beterraba e o grão-de-bico.
  • No momento de servir, coloque o molho de Iogurte sobre a salada ou sirva-o em uma molheira.

Dica para esta receita

  • Querendo, substitua a hortelã pela mesma quantidade de salsa.
  • Querendo, substitua o grão-de-bico pela mesma quantidade de queijo prato em cubos.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Iogurte Caseiro 04

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Ingredientes:

  • 1 l de leite de vaca
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 copinho de iogurte natural

Modo de Preparar:

  • Ferva o leite de vaca e deixe esfriar.
  • Misture o leite em pó no iogurte natural e num pouco de leite de vaca; depois, junte o restante.
  • Coloque em uma vasilha tampada e enrolada com uma toalha em um lugar abafado por 12 horas.
  • Depois, retire o soro, se formar, e conserve na geladeira.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Iogurte Caseiro 01

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Ingredientes:

  • 1 Litro de leite
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher sopa leite em pó

Modo de Preparar:

  • Coloca-se o leite a ferver numa panela de banho-maria e mantenha morno.
  • Se junta a mistura de iogurte e leite em pó e vaza-se nos frascos e abafa-se 4 horas, ou utilize o recipiente próprio para fazer iogurtes.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Suco de Pêssego com Iogurte

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Ingredientes:

  • 04 pêssegos grandes
  •  01 pote de iogurte desnatado
  •  01 copo de água gelada (300 ml.)
  •  01 colher de chá de mel

Modo de Preparar:

  • Descasque os pêssegos e retire os caroços.
  • Coloque no liqüidificador, adicione a água, o iogurte, o mel e bata.

Fonte: Etelma Mendes Rosa – http://receitas-culinaria.idealgratis.com