Arquivo da tag: Iogurte

Torta de Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 500 g de queijo branco picado
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
  • Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio.
  • Com parte da massa, forre uma fôrma redonda, coloque o recheio e cubra com a massa restante.
  • Pincele com a gema e leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.clesio.net

Bolo de Iogurte com Frutas

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Ingredientes:

  • 8 colheres (chá) de margarina light
  • 1 xícara de adoçante
  • 2 ovos inteiros
  • 12 colheres (sopa) de trigo
  • 1 copo (200ml) de iogurte natural
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 maçãs raladas
  • 4 colheres (sopa) de passas sem sementes.

Modo de Preparar:

  • Bater as claras em neve, juntar as gemas, o adoçante, juntar aos poucos o trigo, depois o iogurte, a baunilha, o bicarbonato e o fermento.
  • Acrescentar as maçãs no ralo grosso e as passas.
  • Polvilhar adoçante e canela em pó.
  • Assar em forma untada com margarina e trigo.

Fonte: Dra. Sílvia Justina Papini Berto – http://www.idmed.com.br

Sorvete de Manga Light

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Ingredientes:

  • 4 mangas rosa (bem grandes)
  • 4 copos de iogurte natural light
  • Açúcar ou adoçante (opcional)

Modo de Preparar:

  • Descasque e corte a manga em pedaços.
  • Coloque-as em uma vasilha e leve ao freezer.
  • Pegue um filtro de papel, coloque em cima de um copo (como se fosse coar café direto no copo) e coloque o iogurte natural dentro do papel, como se fosse o pó do café.

Obs: Em um filtro tamanho 102 dá para colocar 2 copos de iogurte de uma só vez.

  • Após 30 minutos o soro já estará no copo.
  • Jogue-o fora e coloque este iogurte no freezer.
  • Repita a operação para os outros dois copos de iogurte.
  • Aproximadamente 2 horas depois, a manga e o iogurte já devem estar quase congelados.
  • Neste momento, retire-os do freezer e bata-os no liquidificador, misturando aos poucos.
  • O açúcar ou adoçante são opcionais e devem ser colocados enquanto os ingredientes estão sendo batidos no liquidificador.
  • Coloque a mistura em uma vasilha.
  • Coloque um plástico por cima, tampe e leve novamente ao freezer.
  • Quando estiver congelado, já estará pronto para consumo.

Obs: Fica cremoso e muito saboroso, além de fazer bem e não engordar tanto.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Quiche Express

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Ingredientes:

  • 200 g de massa folhada para torta
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pote de iogurte
  • 2 pacotes de queijo ralado (200 g)
  • 300 g de mussarela cortada em cubos

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Abra a massa com um rolo e cubra o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro.
  • No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o iogurte e 100 g de queijo ralado.
  • Misture os cubos de mussarela e ponha sobre a massa.
  • Polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 55 minutos ou até dourar.

Dica: Varie o recheio substituindo a mussarela por peito de frango desfiado.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Bombom Naturalista

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Ingredientes:

  • 300 g de chocolate branco (picado)
  • 40 g de manteiga (sem sal)
  • 85 ml de creme de leite
  • 85 ml de iogurte natural
  • 50 g de raspas de cascas de laranjas cristalizadas
  • ½ kg de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo o creme de leite com a manteiga e deixe ferver.
  • Em seguida, desligue o fogo e junte os demais ingredientes, misturando muito bem.
  • Leve à geladeira por 6 horas no mínimo.
  • Modele os bombons e banhe pelo chocolate meio amargo derretido.

Fonte: http://www.jurandyraffonso.com.br