Arquivo da tag: Hortelã

Suco Verde de Pera com Salsinha

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Ingredientes:

  • 2 a 3 pedras de cubos de salsinha
  • 1 pera com casca e sem caroços
  • 6 folhas de hortelã
  • 1 lasca de gengibre fresco ou cúrcuma fresca sem casca
  • 200 ml de água filtrada e alcalina ou água de coco natural.

Modo de Preparar:

  • Primeiramente prepare cubos de salsinha: bata 1 molho de salsinha com 500 ml ou mais de água alcalina ou água de coco natural no liquidificador até ficar uma água bem verdinha.
  • Leve sem coar para preencher a fôrma de gelo e congele por no máximo uma semana.
  • Para o suco, bata no liquidificador todos os ingredientes até que todos incorporem.
  • Tomar em seguida.

Fonte: Nutricionista Carla Cotta – http://www.dicasdemulher.com.br

Suco Verde Anti-inflamatório

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Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de mix de folhas verde-escuras (exceto espinafre cru, pois é rico em oxalato)
  • 1 xícara (café) de Aloe Vera
  • 1 maçã com casca
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada
  • 1 punhado de hortelã
  • 1 punhado de alecrim.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Beba sem coar.

Fonte: Nutricionista Karina Pugliese – http://www.dicasdemulher.com.br

Trigo Grosso com Lentilhas e Cebolas Fritas

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de trigo grosso
  • 1 xícara (chá) de lentilha seca
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas grandes
  • 1 l de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a lentilha na água.
  • Quando estiver macia, acrescente o trigo.
  • Corte as cebolas em rodelas e frite-as no azeite até dourá-las.
  • Adicione a cebola (com o azeite) ao trigo com lentilhas e tempere com o sal e a pimenta.
  • Decore com as folhas de hortelã e sirva quente.

Fonte: http://www.consul.com.br/blog

Sanduíche de Parma 02

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Sanduíche de Parma 02Ingredientes:

  • ½ copo de iogurte natural
  • 300 g de ricota amassada
  • ½ xícara [chá] de salsa
  • 2 colheres [sopa] de folhas de hortelã
  • 1 colher [sopa] de manjericão
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva
  • 1 colher [chá] de molho inglês
  • 1 xícara [chá] de maionese
  • 1 baguete de metro com gergelim, cortada ao meio,
  • 300 g de queijo minas fatiado
  • 400 g de presunto Parma
  • 5 tomates médios cortados em rodelas
  • ½ pé de alface-crespa

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o iogurte, metade da ricota, a salsa, a hortelã, o manjericão, o azeite, o molho inglês e a maionese.
  • Junte o restante da ricota e a maionese e amasse com um garfo.
  • Na parte inferior da baguete, passe uma camada dessa pasta.
  • Coloque por cima o queijo, o presunto, o tomate e a alface.
  • Passe o patê na outra metade do pão, feche e corte-o em fatias.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br