Berinjela Turca

Berinjela Turca

Ingredientes:

  • 2 berinjelas grandes
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 maço de salsinha picado
  • 1 maço de hortelã picado
  • 2 colheres (sopa) de zatar (tempero sírio encontrado em empórios árabes)
  • 1 limão médio
  • ½ colher (sobremesa) de sal
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva

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