Salada com Chia

Ingredientes da Salada com Chia:

  • 200 g de aspargos verdes frescos;
  • Folhas de hortelã picadas;
  • Folhas de rúcula;
  • ½ abobrinha refogada e fatiada;
  • Suco de 1 limão-siciliano;
  • 1 xícara (chá) de ervilha cozida;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de chia.

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Sanduíche de Pepino Light com Creme de Ricota

Ingredientes do Sanduíche de Pepino Light com Creme de Ricota:

  • 10 fatias de pão de fôrma integral;
  • 1 xícara (chá) de creme de ricota light;
  • 2 pepinos japoneses ralados;
  • ½ colher (chá) de hortelã picada;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • Pimenta-do-reino branca;
  • Sal a gosto;
  • Folhas de endro.

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Tomate Recheado com Salada de Atum 01

Ingredientes do Tomate Recheado com Salada de Atum 01:

  • 4 tomates grandes (maduros, mas ainda firmes)
  • 2 latinhas de atum em óleo
  • 1 cebola picada finamente
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 pepino descascado cortado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Sal e pimenta
  • 4 hastes de hortelã

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Tabule de Quinua 07

Tabule de Quinua 07Ingredientes do Tabule de Quinua 07:

  • 2 xícaras (chá) de quinua em grãos
  • 12 tomates-cereja cortados ao meio
  • ¼ de xícara (chá) de cebolinha picada
  • ¼ de xícara (chá) de hortelã picada
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • Cominho em pó; cravo em pó, sal e pimenta a gosto

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