Arquivo da tag: Hortelã

Laranja Espumante 03

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Ingredientes:

  • 4 doses (200 ml) de suco de laranja gelado
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja;
  • 1 dose (60 g) de leite condensado;
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada;
  • 4 doses (200 ml) de água com gás, gelada.

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o suco de laranja, as raspas de laranja, o leite condensado e a hortelã, até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira para uma jarra e acrescente a água com gás, gelada.
  • Despeje a bebida em um copo e sirva em seguida.
  • Se preferir, adicione cubos de gelo.

Fonte: http://www.tiosam.org

 

Laranja Espumante 02

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Ingredientes:

  • 4 doses (200 ml) de suco de laranja gelado
  • 1 dose (60 g) de leite condensado;
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada;
  • 1 garrafa de guaraná maçã, gelada (600 ml);
  • 1 fatia de laranja para decorar.

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o suco de laranja, o leite condensado, o guaraná maçã e a hortelã, até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira para uma jarra.
  • Despeje a bebida em um copo, decore com a fatia de laranja e sirva em seguida.
  • Se preferir, adicione cubos de gelo.

Fonte: http://www.tiosam.org

Chester com Erva Cidreira

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Ingredientes:

  • 1 ave chester
  • 4 colheres (sopa) de erva cidreira
  • 4 colheres (sopa) de hortelã
  • 1 xícara (chá) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de suco de limão coado
  • 1 ½ xícaras (chá) de água

Molho:

  • 1 colher (sopa) de erva cidreira picada
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

Ave Chester:

  • Colocar o chester em vasilha funda e temperar com os ingredientes batidos no liquidificador.
  • Deixar por 3 a 4 horas virar de todos os lados.
  • Levar ao forno à 200ºC regar com o molho de ervas coberto com papel alumínio, por duas horas e meia.
  • Retirar o papel alumínio e deixar dourar por 30 a 40 minutos, sempre regando.
  • Servir com molho.

Molho:

  • Levar ao fogo e deixar ferver, engrossar com 1 colher (sopa) de amido de milho.
  • Servir sobre o chester.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Molho Natural para Salada

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Ingredientes:

  • 3 limões Taiti ou galego lavados, e transformados em suco, sem sementes
  • 1 maço de hortelã pimenta, somente as folhas, lavadas e esmigalhadas
  • 1 dente grande de alho descascado e esmagado
  • 2 colheres (sopa) de óleo de oliva virgem
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim virgem
  • 1 colher (chá) de sal marinho natural
  • 1 cebola média picada bem miudinho

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e deixe macerar por mais ou menos uns 30 minutos.
  • Sirva na mesa em uma cumbuca de madeira ou de argila para que as pessoas molhem as folhas de salada dentro deste molho.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com