Hambúrguer de Frango Caseiro Light

Hambúrguer de Frango Caseiro Light com Cenoura

Ingredientes:

  • 500 g de frango moído;
  • 2 cenouras raladas;
  • 1 cebola ralada;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • 1 colher (chá) de alho;
  • 1 ovo;
  • Salsinha a gosto;
  • Cebolinha a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Hambúrguer de Frango Caseiro Light

Hambúrguer de Frango Caseiro Light com Escarola

Ingredientes:

  • 60 g de peito de frango moído;
  • 1 colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos;
  • 2 colheres (sopa) de escarola picada;
  • Salsinha picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Hambúrguer de Frango com Salada de Pepino

Hambúrguer de Frango com Salada de PepinoIngredientes do Hambúrguer de Frango com Salada de Pepino:

  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso, bem picado
  • 4 fatias de bacon picadas
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta-de-cheiro pequena picada
  • 3 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1/3 de xícara (chá) de uva-passa escura picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Salada:

  • 3 pepinos japoneses cortados em rodelas finas
  • 1/3 de xícara (chá) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
  • ¼ de xícara (chá) de folha de hortelã picada
  • 1 pimenta-dedo-de-moça, sem sementes, cortada em rodelas finas
  • Ramos de hortelã para decorar

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