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Soldadinho de Verão

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Ingredientes:

  • Gim, uísque;
  • Rum ou pinga de boa qualidade;
  • Caldo de limão;
  • Açúcar queimado;
  • Sodinha.

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador uma dessas bebidas com o caldo de limão e o açúcar. Deixar gelar bem.
  • Colocar no congelador da geladeira copos altos, duplos ou triplos, para ficarem bem gelados.
  • Colocar em cada copo já gelado até pela metade da batida e acabar de encher o copo com a sodinha, que também deve estar bem gelada.
  • Enfeitar o copo com rodelas de limão, galinhos de hortelã.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Bice Colada

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Ingredientes:

  • Grenadine (xarope de romã)
  • Rum Malibu
  • Suco de abacaxi
  • Creme de leite
  • Gelo
  • Gim
  • Copo long drink
  • Coqueteleira
  • Canudo

Modo de Preparar:

  • Colocar aproximadamente 6 cubos de gelo na coqueteleira, uma dose de gim, 1/3 de dose de Malibu, uma dose de suco de abacaxi, uma dose de creme de leite, ¼ de dose de Grenadine.
  • Bater na coqueteleira e servir no copo long drink.
  • Colocar o canudo.
  • Fazer a sua decoração.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Coquetel de Camarão 06

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Ingredientes:

  • 500 g de camarão médio limpo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de gim
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Tempere os camarões com o sal e deixe-os tomar gosto por cerca de 10 minutos.
  • Cozinhe os camarões em água fervente por cerca de 5 minutos, escorra a água e reserve-os.
  • Em uma tigela misture o iogurte, o creme de leite, o molho inglês, o catchup, o gim e o sal. Reserve.
  • Separe quatro camarões e pique o restante em pedaços não muito pequenos.
  • Adicione os camarões picados ao creme de Iogurte.
  • Coloque o creme em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  • No momento de servir decore cada taça com um camarão.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Batida de Milho Verde

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Ingredientes:

  • 1 litro de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 copo de rum;
  • 1 ½ dose de gin;
  • 1 lata de milho verde.

Modo de Preparar:

  • Bata o leite e o milho verde no liquidificador.
  • Coe de modo que fique ralo.
  • Acrescente o leite condensado e leve ao fogo por alguns minutos.
  • Após esfriar acrescente o gin e o rum e bata novamente.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.receitasbebidas.com

Lombo de Porco com Molho de Laranja

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de lombo de porco assado, cortado em fatias finas e compridas (use sobras);

Molho:

  • 1 colher (sopa) de Maizena;
  • ½ xícara de suco de laranja;
  • ¼ xícara de gim;
  • ¼ de xícara de Cointreau Grand Marnier ou Curaçao;
  • 4 colheres (chá) de molho de soja;
  • 1 colher (chá) de vinagre;
  • 2 colheres (chá) de mel;
  • ¼ de colher (chá) de pimenta;
  • 1 pitada de gengibre em pó;
  • 1 pitada de cravo em pó;
  • 1 pitada de canela em pó;
  • Sal;
  • Alho.

Modo de Preparar:

  • Coloque a Maizena numa panela e adicione aos poucos, o suco de laranja.
  • Mexa até que esteja liso.
  • Acrescente os ingredientes restantes.
  • Cozinhe por 5 minutos em fogo lento, mexendo sempre, até que esteja grosso.
  • Acrescente as tiras de porco e cozinhe por mais 3 minutos ou até que esteja bem quente.
  • Sirva sobre o arroz.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br