Rosca Recheada 01

Rosca Recheada 01

Ingredientes:

Massa:

  • 45 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 250 ml de água
  • 700 g de farinha de trigo

Recheio:

  • 200 g de Presunto cozido
  • 2 tomates picados
  • 200 g de queijo fresco ralado
  • 2 ovos cozidos e picados
  • Azeite, sal e orégano a gosto.
  • Gergelim torrado
  • Para pincelar gema com café

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Acelga Marinada com Shoyu e Gengibre

Acelga Marinada com Shoyu e Gengibre

Acelga Marinada com Shoyu e GengibreIngredientes:

  • 1 acelga
  • ¼ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado (um pedaço de 2 cm)
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Óleo de gergelim a gosto
  • Gergelim branco e preto torrado a gosto

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Hambúrguer de Lentilha 04

Hambúrguer de Lentilha 04

Hambúrguer de Lentilha 04Ingredientes:

  • 1 colher (café) de azeite
  • 3 colheres (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (chá) de lentilha cozida
  • 2 colheres (sopa) de aveia
  • 1 ½ colher (sopa) de nozes bem picadas (opcional)
  • 3 colheres (sopa) de gergelim tostado
  • 3 colheres (chá) de abobrinha crua ralada e espremida
  • 3 colheres (chá) de cenoura crua ralada e espremida

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Biscoito de Gergelim 05

Biscoito de Gergelim 05

Biscoito de Gergelim 05Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
  • 1 xícara (chá) de gergelim torrado ou preto ou metade de cada
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) azeite de boa qualidade
  • ¾ de xícara de água

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Biscoito de Gergelim e Aveia 01

Biscoito de Gergelim e Aveia 01

Biscoito de Gergelim e Aveia 01

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de gergelim descascado
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • ½ xícara (chá) de uva-passa sem sementes
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de fermento químico para bolos
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo

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