Arquivo da tag: Gengibre

Chocolate Quente 08

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de água
  • 6 colheres (sopa) de frutose
  • 2,5 g de gengibre fresco cortado em fatias
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado dietético
  • 2 colheres (sopa) de cobertura dietética de chocolate
  • 2 bolas de sorvete dietético de creme

Modo de Preparar:

  • Numa panela pequena, junte a água, a frutose, o gengibre e os cravos-da-índia.
  • Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até que a frutose dissolva completamente.
  • Pare de mexer e mantenha a fervura por mais 5 minutos.
  • À parte, dissolva o achocolatado no leite.
  • Retire o gengibre e os cravos da calda e acrescente o achocolatado dissolvido.
  • Quando levantar fervura, retire do fogo.
  • Desenhe toda a lateral de dois copos com a cobertura de chocolate.
  • Coloque em cada copo 1 bola de sorvete e metade da bebida fervente.

Fonte: http://www.terra.com.br

Frango Refogado com Gengibre

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Frango Refogado com GengibreIngredientes:

  • 500 g de coxinhas da asa
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • Cheiro-verde
  • 1 pedaço de 5 cm de gengibre ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Frite no óleo o alho, até ficar bem douradinho, quase queimando.
  • Jogue o frango e frite bem, adicione o gengibre ralado e frite mais um pouco.
  • Depois que o frango já estiver moreninho, adicione a cebola, o tomate, o cheiro-verde.
  • Mexa mais um pouco.
  • Adicione um pouco de água, tempere com sal e pimenta a gosto, feche a panela.
  • Deixe cozinhar por uns 10 minutos, sempre de olho, vendo se precisa jogar mais água.

Fonte: http://www.receitasvirtuais.com

Petisco de Frango 02

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Petisco de Frango 02Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango cortado em tiras largas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Cheiro-verde

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango a seu gosto.
  • Derreta a margarina.
  • Misture bem em uma tigela a farinha de rosca, o gengibre, o queijo ralado e o cheiro verde.
  • Passe as tiras de frango na margarina e depois na mistura de ingredientes secos.
  • Coloque em assadeira untada/enfarinhada e leve ao forno até que fiquem dourados.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br

Truta Agridoce 02

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Ingredientes:

  • 2 trutas
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de vinagre de álcool
  • Sal e amido de milho

Molho:

  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão verde
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de óleo de gergelim
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 250 ml de caldo de peixe
  • 3 cebolinhas

Modo de Preparar:

  • Lavar as trutas e temperar com o gengibre, o molho de soja, o vinagre e sal.
  • Deixar marinar 15 minutos, escorrer, passar no amido de milho e fritar.
  • Para o molho, refogar os pimentões cortados em tiras e o alho no óleo.
  • Depois juntar o vinagre, o açúcar, o óleo de gergelim e o amido de milho diluído no caldo de peixe.
  • Deixa-se ferver e juntam-se as cebolinhas picadas.

Fonte: http://www.trutasdaserrinha.com.br

Sopa Detox de Cenoura com Inhame

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Ingredientes:

  • 1 cebola-roxa picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • 1 cenoura descascada em rodelas
  • 1 inhame pequeno em cubos
  • 2 xícaras [chá] de abóbora japonesa em cubos
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres [chá] de gengibre ralado
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Para a receita, pegue uma panela de pressão.
  • Refogue por 3 minutos o alho, a cebola com azeite.
  • Acrescente o inhame, cenoura e tomate.
  • Cubra os ingredientes com água quente até cobrir os legumes.
  • Feche a panela e espere 20 minutos.
  • Espere a pressão acabar e os ingredientes ficarem frios.
  • Leve os ingredientes já frios ao liquidificador e bata por 3 minutos.
  • Reaqueça por 5 minutos, acrescente o gengibre, alecrim, temperos e sirva.

Fonte: http://www.maisequilibrio.com.br