Arquivo da tag: Gengibre

Sopa Verde Detox

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Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de gengibre ralado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher [sopa] de óleo de coco
  • 50 g de repolho verde picado
  • 2 talos de salsão
  • ½ xícara [chá] de salsinha picada;
  • 2 folhas de couve-manteiga em tiras finas
  • 100 g de brócolis ninja em buquê
  • 100 g de couve-flor
  • 1 chuchu em cubinhos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma panela funda com azeite e refogue por 3 minutos o alho, a cebola, o gengibre e o salsão no óleo de coco.
  • Coloque água quente até cobrir os ingredientes e cozinhe até que os legumes fiquem em uma textura macia.
  • Retire da panela e deixe esfriar.
  • Leve os ingredientes já frios ao liquidificador e bata por 3 minutos.
  • Deixe esfriar e bata no liquidificador.
  • Reaqueça, acrescente os temperos e sirva.

Fonte: http://www.maisequilibrio.com.br

Vinagrete de Maçã Verde e Gengibre

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Ingredientes:

  • 2 maçãs verdes
  • 1 gengibre
  • Pimenta (moída na hora) a gosto
  • 1 pitada de canela em pó (opcional)
  • 200 ml de azeite extravirgem
  • ¼ maço de hortelã
  • 3 limões-sicilianos
  • 2 cebolas-roxas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque as maçãs, o gengibre e as cebolas e corte em cubos pequenos.
  • Pique finamente a hortelã e misture tudo.
  • Misture o suco dos limões ao azeite com a ajuda de um fouet (batedor de arame).
  • Depois de emulsionado, junte a maçã, o gengibre, a cebola e a hortelã.
  • Junte uma pitada pequena de canela.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sopa Verde 07

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Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de gengibre ralado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher [sopa] de óleo de coco
  • 50 g de repolho verde picado
  • 2 talos de salsão
  • ½ xícara [chá] de salsinha picada;
  • 2 folhas de couve-manteiga em tiras finas
  • 100 g de brócolis ninja em buquê
  • 100 g de couve-flor
  • 1 chuchu em cubinhos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma panela funda com azeite e refogue por 3 minutos o alho, a cebola, o gengibre e o salsão no óleo de coco.
  • Coloque água quente até cobrir os ingredientes e cozinhe até que os legumes fiquem em uma textura macia.
  • Retire da panela e deixe esfriar.
  • Leve os ingredientes já frios ao liquidificador e bata por 3 minutos.
  • Deixe esfriar e bata no liquidificador.
  • Reaqueça, acrescente os temperos e sirva.

Fonte: http://maisequilibrio.com.br

Suco Desintoxicante e Energético

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Suco Desintoxicante e EnergéticoIngredientes:

  • 4 cenouras
  • 1 maçã
  • Suco de 1 limão (sem casca)
  • 2 laranjas
  • 1 pedaço de gengibre

Modo de Preparar:

  • Bata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco.
  • Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo.
  • Evite usar açúcar e adoçantes.

Fonte: http://www.bolsademulher.com