Torta Cremosa de Alho-Poró 02

Torta Cremosa de Alho-Poró 02Ingredientes da Torta Cremosa de Alho-Poró 02:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de margarina
  • 1 ovo
  • Quanto baste de sal

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 alhos-porós em rodelas
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Quanto baste de noz-moscada
  • Quanto baste de sal
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • ½ colher (chá) de glutamato monossódico

Montagem:

  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Quanto baste de queijo ralado para polvilhar

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Suflê de Atum 04

Suflê de Atum 04Ingredientes do Suflê de Atum 04:

  • 3 claras
  • 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem
  • ½ cebola média ralada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de parmesão light ralado
  • 1 lata de atum light em pedaços (coloque na peneira para escorrer a água)
  • 3 gemas
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de whey sem sabor (concentrado ou blend proteico)
  • 1 colher (sobremesa) de gergelim torrado (ou castanha-do-pará moída)

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Omelete Colorida 02

Omelete Colorida 02Ingredientes da Omelete Colorida 02:

  • 2 claras
  • 1 gema
  • 1 fatia média de queijo branco cortado em cubinhos
  • ½ tomate picado sem pele e sem semente
  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de abobrinha cortada em cubinhos
  • 1/4 de cebola ralada
  • 1 pitada de salsa
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de margarina light

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Sopa de Cerveja 02

Ingredientes da Sopa de Cerveja 02:

  • 4 xícaras (chá) de cerveja clara ou preta
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1 pedaço pequeno de canela em pau
  • 6 cravos-da-índia
  • 2 gemas bem batidas com colheres (sopa) de água fria

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