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Abrideira

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de aguardente
  • 100 ml de rum
  • 150 ml de vodca
  • 100 ml de xarope de groselha
  • 600 ml de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado
  • Açúcar a gosto
  • 8 cubos de gelo

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes com o misturador, ou liquidificador por 2 a 3 minutos.
  • Sirva em seguida, em copinhos de batida.

Dica: Se desejar substitua metade da aguardente por uísque, e o xarope de groselha por xarope de cereja.

Fonte: Débora Leite – http://www.culinaria-receitas.com.br

Abacaxi Picante

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Ingredientes:

  • 1 lata de abacaxi em fatias com a calda
  • 500 g de morangos congelados
  • 1 limão
  • 1 garrafa de vinho branco ou rosé
  • Gelo em cubos a gosto
  • 1 garrafa de soda limonada

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador, o abacaxi, o morango, o limão, o vinho e o gelo até homogeneizar.
  • Acrescente a soda na hora de servir, misturando delicadamente.

Fonte: Sarah Maria Silva – http://www.culinaria-receitas.com.br

Sopa Gelada

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tomate sem pele e sem semente
  • 250 ml de água gelada
  • ¼ de pimentão verde
  • ½ pimentão vermelho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 cubos de gelo

Guarnição

  • 1 xícara (chá) de pimenta verde e vermelha em cubos
  • 1 xícara (chá) de tomate picado em cubos
  • 1 xícara (chá) de pepino em cubos
  • 2 colheres(chá) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador.
  • Servir em pratinhos, salpicar com a farinha de rosca,
  • À parte, colocar os legumes em cubos para que cada comensal juntar no seu prato, à vontade.

Fonte: http://www.receitagostosa.com