Ingredientes:

Decoração:

• ½ xícara (chá) de geleia de laranja
• 2 embalagens (260 g) de granulado
• Fermentação:
• 1 xícara (chá) (200 ml) de leite morno
• ½ xícara (chá) (60 g) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) (80 g) de açúcar
• 4 tabletes (60 g) de fermento biológico

Massa:

• 250 g de manteiga sem sal amolecida
• 7 xícaras (chá) (840 g) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) (100 g) de amêndoas sem pele e trituradas
• 1 xícara (chá) (160 g) de açúcar
• 1 embalagem (130 g) de granulado
• 1 colher (sopa) de licor de laranja
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja
• 5 ovos médios

Modo de Preparar:

Fermentação:

• Numa tigela grande dissolva o fermento no açúcar, junte a farinha e o leite e misture bem.
• Cubra com filme-plástico e deixe crescer por 30 minutos.

Massa:

• Coloque na batedeira a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme.
• Sem parar de bater, acrescente aos poucos e alternando, os ovos um a um e 1 xícara de (chá) de farinha de trigo.
• Junte as raspas de laranja, o licor e bata novamente até obter um creme.
• Junte este creme à massa crescida (fermentação), adicione as amêndoas trituradas e, aos poucos, o restante da farinha de trigo.
• Sove a massa até ficar macia e homogênea.
• Cubra com filme-plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
• Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e espalhe o Granulado Garoto.
• Enrole e separe em 3 partes iguais, divida cada parte em 2 partes pequenas e 1 maior.
• Coloque a parte maior no centro das fôrmas e as pequenas em cada ponta.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar.

Decoração:

• Retire a fôrma descartável, espalhe a geleia com o auxílio de um pincel e cubra com o Granulado Garoto.

Fonte: http://www.canalreceitas.com