Ingredientes:

Massa:

• 150 g de biscoito maizena
• 60 g de manteiga

Recheio:

• 500 g de morangos lavados
• 1 pote de nata (390 g)
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor

Cobertura:

• 300 g de chocolate picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Biscoito Calipso

Modo de Preparar:

• No liquidificador, triture os biscoitos e misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida.
• Cubra o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Recheio:

• Na batedeira bata a nata com o açúcar até formar um creme. Reserve.
• No liquidificador, bata os morangos e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem até formar um purê.
• Misture ao creme de natas, reservado e bata levemente até incorporar todos os ingredientes.
• Coloque sobre a massa e leve a geladeira até firmar.

Cobertura:

• Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
• Misture o creme de leite.
• Cubra a torta e leve novamente a geladeira até endurecer.
• Desenforme a torta.
• Reserve um pouco da cobertura de chocolate para colar os biscoitos na lateral, rodeando a torta.
• Decore com morangos.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br