Mousse de Salmão 05

Mousse de Salmão 05Ingredientes da Mousse de Salmão 05:

  • 300 g de salmão cozido
  • 2 xícaras (chá) de maionese light
  • ½ xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ½ pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor (18 g)
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 cebola média ralada

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Cheesecake com Geleia de Morango

Cheesecake com Geleia de MorangoIngredientes do Cheesecake com Geleia de Morango:

Recheio:

  • 500 g de ricota
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 4 ovos levemente batidos

Massa:

  • 200 g de biscoito maizena
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga derretida

Cobertura:

  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó vermelha sem sabor
  • 400 g de morango
  • ½ xícara (chá) de açúcar

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Espuma de Maçã Verde

Espuma de Maçã VerdeIngredientes da Espuma de Maçã Verde:

Espuma de maçã:

  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 maçãs verdes descascadas e cortadas em pedaços
  • Suco de 2 limões

Molho:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de suco de uva
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar

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