Frango Ensopado da Vovó

Frango Ensopado da Vovó

Frango Ensopado da VovóIngredientes:

  • 1 frango em pedaços
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 500 g de mandioquinha
  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 vidro de leite de coco
  • Coentro a gosto

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Coxinha Fit 02

Coxinha Fit 02

Coxinha Fit 02Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de abóbora em cubos
  • 3 xícaras (chá) de caldo de frango caseiro
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • ½ colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de trigo em farelo
  • ½ xícara (chá) de farelo de aveia
  • 500 g de frango (sem pele e osso) cozido e desfiado para início do recheio
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (chá) de salsa (ou salsinha) picada
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light
  • 3 xícaras (chá) de flocos de milho sem açúcar, triturados para empanar
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 ovo

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Pastel de Forno com Frango 02

Pastel de Forno com Frango 02

Pastel de Forno com Frango 02Ingredientes:

  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1 xícara (chá) de banha de porco
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 ovo
  • 300 ml de refrigerante de guaraná
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

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Salada de Batata Light

Salada de Batata Light

Ingredientes:

  • 500 g de batatas descascadas;
  • 1 xícara (chá) de milho-verde;
  • ¼ de xícara (chá) de pimentão vermelho picado;
  • 1 cebola ralada;
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde;
  • 1 xícara (chá) de maionese light;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino.

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