Omelete de Frango 01

Publicado em 15/06/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misturar todos os ingredientes em uma tigela até ficar uma massa homogênea.
Colocar umas gotas de óleo em uma frigideira antiaderente e levar ao fogo para esquentar, colocar a massa da omelete e levar ao fogo baixo por 15 minutos.
Vire com o auxílio de outro prato ou da tampa da frigideira e leve ao fogo baixo novamente por mais 15 minutos.
Sirva quente acompanhado por uma salada de rúcula.

Frango Delicioso da Dona Laura

Publicado em 31/05/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Frite as cebolas no óleo até ficarem queimadas e reserve.
Na mesma panela coloque um pouco de óleo e acrescente o frango, o alho e os temperos secos de sua preferência.
Coloque o sazón e deixe cozinhar até secar toda a água.
Bater no liquidificador as cebolas queimadas e a água até formar um creme homogêneo.
Misture o creme ao frango e deixe apurar um pouquinho em fogo baixo.

Publicado em 31/05/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bata no processador/liquidificador/mixer 3 xícaras de frango cozido e desfiado, 4 ou 5 colheres de iogurte ou leite de coco e temperinhos a gosto (capriche nas ervinhas) até se transformar em uma massa modelável.
Com as mãos molhadas faça as bolinhas.
Se for assar passe as bolinhas no ovo batido e depois em uma misturinha de gergelim branco e preto.
Leve ao forno preaquecido no máximo por 10 minutos ou até o cheirinho do gergelim invadir a casa.
Se não for assar é só fazer as bolinhas, empanar no gergelim e deixar na geladeira até a hora de servir.

Publicado em 28/05/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Corte o tomate, a cebola e o pimentão em cubos.
Coloque o óleo na panela junto com o tempero cortado para rechear um pouco.
Coloque o frango já cortado e temperado (a gosto) e deixe dourar um pouco.
Coloque o caldo de galinha e o extrato e vá mexendo por alguns minutos.
Coloque a água sem deixar cobrir o frango e deixe ferver por uns 10 minutos
Enquanto espera ferver misture o leite e a farinha de trigo até a farinha estar totalmente dissolvida.
Jogue a mistura na panela e mexa até ferver, depois é só desligar.
O caldo fica bem grossinho e uma delícia.
Sirva com arroz branco e batata palha.

Publicado em 15/05/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Retire a casca do pão.
Pique as fatias.
Coloque em uma tigela e regue com o leite de coco. Reserve.
Bata no liquidificador o caldo, a cebola, o amendoim, a castanha, o gengibre e o coentro.
Aqueça os dois tipos de azeite e junte aos ingredientes batidos, mexendo até dourar.
Junte o pão e refogue por três minutos, mexendo.
Junte o frango, misture e ponha a pimenta sem sementes, picada.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo às vezes, até ficar bem grosso.
Passe para uma travessa polvilhe mais coentro, se quiser, e sirva.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br