Ingredientes da Torta de Espinafre com Linguiça:

Massa:

• 330 g de farinha de trigo
• 1 colher (café) de açúcar
• 3 gemas
• 30 ml de vinho branco seco
• 150 g de margarina
• 12 g de fermento em pó

Recheio:

• 500 g de folhas de espinafre
• 15 ml de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 15 ml de óleo
• 250 g de linguiça calabresa
• 3 ovos
• 3 claras
• 100 ml de leite
• 150 g de ricota ou queijo branco fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 gema para pincelar a massa

Continue lendo →