Arquivo da tag: Flocos de Aveia

Biscoito de Aveia e Gengibre

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Ingredientes:

  • 70 g de açúcar
  • 50 g de açúcar mascavado escuro
  • 150 g de manteiga
  • 150 g de farinha
  • 225 g de farinha de aveia
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de flocos de aveia
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • ½ colher (chá) de canela
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Numa taça misturei bem os ovos, a manteiga derretida e os açúcares.
  • Aqueci no micro-ondas um fundinho de copo de leite até ferver e juntei os flocos de aveia para amolecerem.
  • Adicionei ao preparado anterior, acrescentei a canela, o gengibre e o sal e fui juntando aos poucos as farinhas até a massa se soltar dos dedos.
  • Moldei a massa em pequenas quenelles com a ajuda de duas colheres e levei ao forno a 170ºC.

Fonte: http://reidacolher.blogspot.com

Muffin de Banana e Flocos de Aveia

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Ingredientes:

  • 150 g de farinha com fermento
  • 75 g de flocos de aveia
  • 70 g de açúcar amarelo
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de mel
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 200 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • 5 ovos com claras em castelo
  • 1 banana grande amassada ou triturada

Modo de Preparar:

  • Bater as claras em castelo e reservar.
  • Bater todos os restantes ingredientes no liquidificador ou bimby por uns segundos, para envolver bem a mistura.
  • Junte as claras em castelo e mexa com cuidado com colher de pau.
  • Deite em formas untadas, mas se forem de silicone não precisa e leve ao forno quente 180ºC por 25 minutos.
  • Retire e desenforme, polvilhando depois com açúcar em pó.

Fonte: http://receitas-nani.blogspot.com – Portugal

Pão de Cinco Grãos

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Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de farinha de trigo integral
  • ½ xícara de flocos de aveia
  • ¾ xícara de flocos de milho sem açúcar
  • 2 colheres (sopa) de germe de trigo
  • ¼ xícara de fubá
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 2/3 xícara de leite desnatado

Modo de Preparar:

  • Forrar o fundo de uma forma de pão com papel-manteiga.
  • Misture os ingredientes em uma tigela.
  • Transfira a massa para a fôrma.
  • Proteja as extremidades do pão com tiras de papel alumínio (cobrindo 4 cm da massa e moldando a sobra aos pegadores da fôrma).
  • Cozinhe em potência média por de 6 a 11 minutos, girando a fôrma ¼ de volta a cada 2 ou 3 minutos.
  • Observe no fundo da fôrma se não há alguma área de massa ainda crua.
  • Deixe descansar por 5 minutos e retire da fôrma.

Fonte: http://www.gedako.com.br