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Wrap de Filé-Mignon

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Wrap de Filé-MignonIngredientes do Wrap de Filé-Mignon:

  • 1 pão sírio
  • 200 g de filé-mignon cortado em tiras
  • 1 cebola pequena cortada em tiras
  • 50 g de mussarela de búfala
  • 1 colher [sopa] de tahine
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher [sopa] de água
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Picadinho Bruce Willis

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Ingredientes:

  • 500 g de filé-mignon cortado em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes descaroçadas e picadas
  • 1 xícara (chá) de palmitos picados
  • ½ xícara (chá) de cerveja
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de Ajinomoto
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 2 batatas médias, pré-cozidas “al dente” e picadas (300 g) (opcional)
  • 1 cebola grande bem picada (200 g)

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Filé-Mignon com Jack Daniel’s

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Filé-Mignon com Jack Daniel'sIngredientes do Filé-Mignon com Jack Daniel’s:

Carne:

  • 50 ml de Jack Daniel’s
  • 1 ramo de cada erva (manjerona, alecrim, tomilho e orégano)
  • 1 talo de salsão picado
  • Sal
  • 1 peça de chateaubriand (filé-mignon)
  • 3 cebolas pequenas

Molho:

  • 50 ml de Jack
  • 50 ml de água
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de manjerona
  • 1 colher (sopa) de azeite

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