Filé de Peixe com Camarão 01

Ingredientes do Filé de Peixe com Camarão 01:

  • ¼ de xícara (chá) de margarina
  • 250 g de camarão limpo
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de rosca
  • Sal a gosto
  • 8 filés de linguado
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 caixinha de molho branco
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de cogumelos cortados ao meio

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Linguado ao Molho de Vinho Branco, Cebola e Creme

Ingredientes:

  • 400 g de filé de linguado, limpo e temperado com suco de limão e sal,
  • 2 copos de vinho branco de boa qualidade
  • 1 cebola média picada finamente
  • ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 dentes de alho picadas finamente
  • 200 g de cogumelos crus picados
  • ½ colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher de azeite extravirgem

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Linguado ao Molho de Uvas 01

Ingredientes:

  • ½ xícara [chá] de leite
  • ½ xícara [chá] de creme de leite
  • 2 colheres [chá] de casca de limão ralada
  • 2 filés de linguado (150 g cada) dobrados ao meio
  • 1 colher [sopa] de cebolinha verde picada
  • ½ xícara [chá] de uvas verdes e rosadas sem sementes
  • Sal e pimenta a gosto

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